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★ 花家(4)~ もやしそば【写真2枚】

何度か店の前まで来てますが、込んでいて入れなかった花家。どうして急に人気に?でも不思議、今日はガラガラだ。真ん中の四人席へ。
もやしそばを注文。ちょっと待ちましたが、その分アツアツで登場。餡掛けが本当に熱い。餡掛けまぶして麺をひと束、口に入れて驚きます。うっ、あまりの熱さに噛む間もなく、一旦どんぶりに戻しました。…醜態、誰にも見られてないよね。(*_*)
ネギ以外で初めて。風邪で口の中が敏感になっているのか。
もやしそばは醤油味、タンメンは塩味というのが私の整理。ここもその通りのようですが、ここのはちょっと甘みを感じます。餡掛けが甘いのか、甘味処のイメージがそう錯覚させているのか。真相は不明です。

No.2025111201 2025年11月18日

★ A16(6)~ フンギ【写真5枚】

スパークリングワインは2種類。お互いのグラスを味見、美味しいとちょっと甘い。評価は分かれました。
ピザはフンギを注文。キノコが大きくなってる。昔と見た目が随分違ってます。
ここも新型コロナを乗り越えた店だと思う。料理の数やワインの種類を厳選、席も以前より整然としたような…。カリフォルニアっぽくはなくなったようですが。行ったことないけど…。

No.2025020801 2025年10月15日

★ 京の華(13)~ 鶏排(ジーパイ)ラーメン【写真2枚】

これはどうした!先週は盛況で入るの止めたほどだったのに、今日はガラガラ。奥の角の席に座れました。ここ好き。ビール…止めておこう。メニューを見てわかりました。値段があがってる。きっと外税だし。
これは何!? 排骨麺(豚肉)は有名だけど、鶏排ラーメンは鶏肉!? さっぱりスープに太麺。鶏排はスナック菓子みたいで新鮮。スープが染みると少し味が変わります。

No.2025093001 2025年10月13日

★ かのや 新橋駅構内店 ~ ちくわ天そば【写真1枚】

新橋駅構内、改札口の外にある「かのや 新橋駅構内店」。前を通る度に気になってました。チャンス!今日は空いているようです。
ちくわ天そばにしてみました。どんぶりに収まるサイズのちくわが2本がのってます。ちくわは汁を吸わせてから食べると柔らかくなって、美味しいです。汁も少しまろやかになるおまけつき。そばは立ち食いには珍しく、少し田舎になっているもよう。太さも固さも好みです。

No.2025092601 2025年10月4日

★ カレーの店 スマトラ 新橋本店(2)~ 大盛り【写真1枚】

今回は大盛りに挑戦、もうコンプリート、キャベツサラダも付けました。60円だし、さっぱりするし…。
ルーが別皿になったのでその分、量が増量しています。体感では1.2倍から1.3倍といったところか。味は普通盛りとまったく同じです。しばし昭和の御代にタイムリープ。
客は私一人。空いてると思ったら、もうすぐ営業時間終了の時刻(19:00)。飲んだ帰りに〆にカレーを食べたい人が多いと思うけど、ちがうんだなぁ。きっと。

No.2025092401 2025年9月28日

★ 天下一(4)~ 辛味噌ラーメン&半カレー【写真1枚】

久しぶりの天下一。いつもより遅い時間、入り口前には上の階のキャバクラの女の子が、太ももも露わに客寄せをしています。なるほど。ぐるりと回って店内へ。少し混んでるようですが、いつもの四分割テーブルに座れました。月曜日なのでサービス麺は辛味噌ラーメンです。
辛味噌は本当に辛い。これなら七味は必要ありません。ラーメン食べて、カレーを食べて、ラーメン食べて、カレーを食べて…。ラーメンの方が辛い!この組み合わせが一番良いかも。
今回初めて気が付いたのですが、サービス麺のメニューの裏はサービス定食のメニューでした。みな定食に半ラーメンが付くもよう。サービス麺を食べ終わったら、定食も食べてみよう。

No.2025092204 2025年9月28日

★ 香港屋 新橋店(5)〜 海老チリソース炒め【写真3枚】

お腹が物足りないと五月蝿い。しらはらに続いて、香港屋へ。料理を3皿頼みました。やっぱり中華はこの食べ方が正解だ。何を注文したかは覚えていないのですが…。
一番印象的だったのは海老のぷりぷり。海老チャーハンを食べた時も思いましたが。もっといろいろ食べたいけど、もう入りません。中華バイキングにでも行こうかな。

No.2025091901 2025年9月24日

★ しらはら新橋店 ~ 活貝4種貝盛り【写真3枚】

席が空いてそう、飛び込みの来店。空いていたのは店の外、テラス席の通路沿い。空いているように見えて、みな予約されていました。今日は前の会社の友人と二人です。
「えっ!そうなの?」いろいろ情報収集、まぁ知ってどうというわけでもないのですが。
貝料理が売りの居酒屋。ということで「天然生南鮪入り魚魂5種盛合せ」、「活貝4種貝盛り」を注文。ビールだけにするつもりが、貝刺しの頃には「春鹿」を注文していました。
当然、貝刺しがおいしい。子供の頃は味がないと感じてた貝ですが、歳をとってきて変わりました。辛口の日本酒と合わせると謎の化学反応。どこからか出てきた潮の味が口の中に広がります。痛風にだけはなりたくないので、節度が必要ですが。

No.2025092101 2025年9月23日
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