2025年07月

甘味屋さんが作ったラーメン、食べた事ありますか？（長文）

新橋駅前ビル地下一階、カリカリで欧風カレーをいただきました。思わず涙ぐんだ、その理由とは…。（少し長文）

コンビニおにぎりにも飽きたので、今日のランチは「きらく」で。人の出入りが激しい。２台の食建機の前には常に人が。食券を買ったらそのまま席へ。出来上がると番号を呼ばれます。
今回はコロッケそば。ただコロッケを乗せただけ。でも冷たいぶっかけにあってます。油物に元気になります。ソースがほしい。薬味が別皿なのも素晴らしい、全店でこうなったのかな？それともこの店舗だけなのかな？

珍しい、お客が誰もいない。さっさとお一人様席に向かうと止める店員さん。パート2席を案内されます。えっ？誰もいないのに？固辞すること3回、やっとお一人様席に通されました。なんか、荷物が置かれてたみたい。
今回こそは、焼きそばを。間違いないように、焼きそばであることを強調します。選んだのは「牛肉焼きそば」。
濃いめの味、糸切り牛肉がたっぷり。細麺の焼きそばに相性ぴったりの餡、美味しいです。糸切り肉という名は糸で切るから？牛肉が糸のように細いから？挽き肉に比べれば、かなり太くて長い。青椒肉絲向けのような気がする。

天下一のサービス麺、今回（木曜日）は天下一ラーメン＆半カレーです。いつもの4人席の4分の1席へ。この席、意外と居心地が良いです。
天下一ラーメン、肉と野菜に価格を上げないで頑張るお店の苦労が見て取れます。家に帰って夜食を食べないで済むのもポイント、良いバランスです。
おまけのカレーライス、無しにすることもできますが、ついつい頼んでしまいます。可もなく不可もなし。お腹が膨れるのはこのせいか。

三芳八、2回目。ランチ第２琶波が始まる頃の入店です。
入口正面のテーブル席は満席、入口左手の席へ。それなりに広く、おひとり様席もありました。今回は長崎ちゃんぽんにしよう。
長崎ちゃんぽんにはバリエーションがあり、有名な納豆入りや、大盛りも1.5からチャレンジできるもよう。注文はノーマルの長崎ちゃんぽん、納豆ちゃんぽん、ネギが入ってなければなぁ
ノーマルでも量があります。あっ、ちゃんぽんにもハートが。低刺激のスープなので、ゆっくり食べれます。野菜をまとめて採取できました。

今日はおひとり様席、空いているかなぁ…。３回連続、見送っている又一順。今回は？ 前方を歩くお婆ちゃん発見、嫌な予感。先に入られ、席を取られてしまいました。かまわず入店すると、おひとり様パート２の席になりました。パート２もあるのね。
ゆっくりメニューを見てみると、ラーメンの一部は、麺の代わりに焼きそばも選べるもよう。なんだそうだったんだ。「糸切り肉の焼きそば」を注文しました…が出てきたのは「糸切り肉そば」。写真を指差しただけだったので、わからなかったのね。無問題（モーマンタイ）。そのままいただきます。
醤油味のスープは薄口。具の味も薄いので、噛み合わないっていないと思いました。と・こ・ろ・が…。麺を半分ぐらい食べた後、味が完成。スープをすくうレンゲが止まりません。そうか、最初にかきまぜた方がよかったな。焼きそばを食べた後、また食べてみよう。

いろいろ面白かったので、長文で書きました。

カレーシャ、6皿目。今回は「マトンカリー３辛」です。今日は少し遅い時間のためか、お客さんは私一人、静かだ。
「じっくり煮込んだ羊肉の王道カレー」というのがメニューでの謳い文句。羊肉ってカレーに入れるとこうなるのか。柔らかいのに食べ応えがあります。
これでカレーシャのカレーはほぼ完食。なんかもう、欧風のカレーが懐かしくなりました。新しいところを開拓しなければ。

三週間ぶりの銀座・丸の内。グルメを辞めるにしても徐々に撤退。今回は少しだけ、丸ビルの「沼津 魚がし鮨」に寄りました。日本酒は禁止、ビール（晴れ風）は一杯だけにしました。
お酒を控えると、食べる量も減る不思議。歳をとるって、段々楽しみが減っていくってことなのかな？控えている分、ゆっくり味わうので、別の美味しさに気付くなぁ。いままでいろいろ食べたし、2000年からは記録も残っている。これで良しとして、別の楽しみを探すとしようか。