2025年

天下一のサービス麺、今回（木曜日）は天下一ラーメン＆半カレーです。いつもの4人席の4分の1席へ。この席、意外と居心地が良いです。
天下一ラーメン、肉と野菜に価格を上げないで頑張るお店の苦労が見て取れます。家に帰って夜食を食べないで済むのもポイント、良いバランスです。
おまけのカレーライス、無しにすることもできますが、ついつい頼んでしまいます。可もなく不可もなし。お腹が膨れるのはこのせいか。

三芳八、2回目。ランチ第２琶波が始まる頃の入店です。
入口正面のテーブル席は満席、入口左手の席へ。それなりに広く、おひとり様席もありました。今回は長崎ちゃんぽんにしよう。
長崎ちゃんぽんにはバリエーションがあり、有名な納豆入りや、大盛りも1.5からチャレンジできるもよう。注文はノーマルの長崎ちゃんぽん、納豆ちゃんぽん、ネギが入ってなければなぁ
ノーマルでも量があります。あっ、ちゃんぽんにもハートが。低刺激のスープなので、ゆっくり食べれます。野菜をまとめて採取できました。

今日はおひとり様席、空いているかなぁ…。３回連続、見送っている又一順。今回は？ 前方を歩くお婆ちゃん発見、嫌な予感。先に入られ、席を取られてしまいました。かまわず入店すると、おひとり様パート２の席になりました。パート２もあるのね。
ゆっくりメニューを見てみると、ラーメンの一部は、麺の代わりに焼きそばも選べるもよう。なんだそうだったんだ。「糸切り肉の焼きそば」を注文しました…が出てきたのは「糸切り肉そば」。写真を指差しただけだったので、わからなかったのね。無問題（モーマンタイ）。そのままいただきます。
醤油味のスープは薄口。具の味も薄いので、噛み合わないっていないと思いました。と・こ・ろ・が…。麺を半分ぐらい食べた後、味が完成。スープをすくうレンゲが止まりません。そうか、最初にかきまぜた方がよかったな。焼きそばを食べた後、また食べてみよう。

珍しい、お客が誰もいない。さっさとお一人様席に向かうと止める店員さん。パート2席を案内されます。えっ？誰もいないのに？固辞すること3回、やっとお一人様席に通されました。なんか、荷物が置かれてたみたい。
今回こそは、焼きそばを。間違いないように、焼きそばであることを強調します。選んだのは「牛肉焼きそば」。
濃いめの味、糸切り牛肉がたっぷり。細麺の焼きそばに相性ぴったりの餡、美味しいです。糸切り肉という名は糸で切るから？牛肉が糸のように細いから？挽き肉に比べれば、かなり太くて長い。青椒肉絲向けのような気がする。

いろいろ面白かったので、長文で書きました。

カレーシャ、５皿目。今回はポークヴィンダル５辛です。メニューにはこんなコメントが。
「ガツンと効いた辛味と酸味、豚肉の甘みが病みつきに」
少しは肉も食べないと駄目か。これにしよう。
カレーがトロトロしてて欧風風。具も大きくて、食べ応えがあります。そして今までで一番辛いような。美味しいです。
雨なので客は私ひとり。店内の写真も撮っちゃお。メニューと新しくなったし（料理の種類は同じ）、これも。今日はコップの水がなくなると、入れてくれました。いつもは忙しいかったのね。

会社を辞めたことがバレました。早速慰労会が催されることに。…会社と関係ないのに。希望を聞かれたので、リクエストしたのがビアホール ライオン銀座7丁目店。入社したばかりの頃来たきりなのと、ビール飲めない人と行けないのと、予約もできがないなど、クリアする項目が多いので。
いつもの通り、私が到着する前に出来上がっている３人。というか、丸テーブル席はあるけど、あまりにフリースペースで、自分達のテリトリーが分かりません。周りと笑顔でつながっている〜！
誰も最古のビヤホールであることや、壁画や、女給さんの民族衣装に目が止まらないのかw…。
昔より料理が美味しくなっているもよう。断念だったのはブーツグラスを注文できなかったこと。もっと早く気が付けば、映える写真がアップできたのに。

ビアホール ライオン銀座７丁目店、時間切れになったので有楽町方面へ。ここの餃子、美味しいよ。誰が言ったか「天鴻餃子房」へ。明日も仕事だけど、この付き合いは大事にしておかないと…。
クラゲを食べた後、餃子を２～３種類注文。あっという間になくなります。ここも賑やか。お客さんはみんなご機嫌。周りのビルは建て替え中ですが、ここはやらないのかな？

三週間ぶりの銀座・丸の内。グルメを辞めるにしても徐々に撤退。今回は少しだけ、丸ビルの「沼津 魚がし鮨」に寄りました。日本酒は禁止、ビール（晴れ風）は一杯だけにしました。
お酒を控えると、食べる量も減る不思議。歳をとるって、段々楽しみが減っていくってことなのかな？控えている分、ゆっくり味わうので、別の美味しさに気付くなぁ。いままでいろいろ食べたし、2000年からは記録も残っている。これで良しとして、別の楽しみを探すとしようか。

又一順、12回目のレポート。今回はあらかわ満点メニューから海鮮粉糸セットです。紛絲（ふんし）とは、デンプンだけで作った細い半透明の麵。太いものを春雨と呼ぶらしい。紛絲の原料が緑豆やじゃがいもなのに対し、ビーフンの原料は米粉だそうです。
紛糸は十分太いような。春雨よりも太いかも。スーパーの中華サラダの春雨って、これより細いし。スープは塩味、さっぱりしています。ご飯は点心で食べました。最近、米が売ってないので、さとうのごはんばかり食べてます。食べ過ぎたからか、あっちの方が美味しくなってきてしまいました。

2回ほどサービスセット（どちらも木曜日）を食べたので、何か別のものを。前回、焼肉定食が美味しそうだったので、それにしました。　…遠巻きに湯気を見ただけだけど。
出てきて吃驚、玉ねぎだらけだぁ〜。玉ねぎも食べようと思え食べられそうですが、せっかくこの年になるまで食べなかったんだから、死ぬまで続けないといけません。誰かが玉葱を食べなくて責められた時、食べないとこうなるという実例を作っておかないと。
それでも肉もたっぷり。ご飯も必要十分。千円ちょっとだと、コンビニ弁当や牛丼よりコスパはいいと思います。キャベツ用のマヨネーズがないのが残念。

カレーシャ4食目、パラクチキンカレー。パラクはほうれん草のことだそうです。
これってスパイスカレー？ほうれん草が小麦粉代わりか、欧風カレーのような厚みがあります。いつも食べてるカレーと言う感じ。辛さに粘りがあります。
ガラガラと思ってきたらお客が一組、二組。実は人気店かも。インド人と思われる女性はテイクアウトしてました。4辛指定か、なるほど。

カレーシャ、3食目。今回はスリランカン シュリンプ、エビカレーです。出てきた水を一気飲み、すぐに店の真ん中にあるピッチャーから補充しました。準備万端。
カレーの辛さは３辛、でも5辛のカシミールカレーより辛いような。スパイスカレーって自分でも作れるのかな？ クミン・コリアンダー・ターメリック。炒めて、煮込んで出来上がり？ 大きな海老をたくさん入れたのを作りたい。

カレーシャ、２食め。カシミールカレーをいただきました。前回は奥さん（？）が厨房・配膳・会計をしてましたが、今日はご主人が担当のよう。これが通常体制か。おっ、奥にもお客さんがいた。
デリーの時も感じましたが、カシミールカレー、それほど辛く感じません。5辛は食べた途端、口から火を吹くイメージだったのですが。ココイチの5辛の方が辛そう。
とは言ってもそこは5辛、水が飲みたい。最初に水を一気飲みするんじゃなかった。少し先に見えるピッチャーは自分でコップに注いで良いものなのか、近くに行ったらの何かのオブジェだったら恥ずかしいしなぁ。

またまたまた又一順に来てしまいました。指定席が空いているわかると、ついつい入っちゃうなぁ…と思ったら、実は使用中。1人席パート2に着席となりました。余り変わらないけど、若干狭い。
前回に続いて定食もどき。八宝菜（中）のライスセットにしました。すぐに来たザーサイをポリポリ、杏仁豆腐は温存して待ちます。しばらくして、八宝菜とライス、スープが出て来ました。
八宝菜、五目焼きそばの餡とは別物のよう。醤油ベースに豚肉とエビ、イカ。寄せ集めたような野菜w。見た目より食べ応えがあります。実家に帰った時の母親の手作り料理を振舞われたと言う感じ。1500円が相応に思えます。

普通の家に見える店舗に地味な電飾。気になっていたカレー屋、カレーシャに入ってみました。思ってたよりお客が入っている！
外からは見えませんが、奥に個室と別にテーブル席が複数ある部屋がありました。…カレーのお持ち帰りもできるのか、昼間は喫茶店でもあるもよう。チキンマサラの２辛を頼みました。
インドカレーなのにどこか懐かしい味。インドで食べた本場物の10倍美味しいです。本場物は甘いか辛いか。出汁という考えもないようで、味に深みがありませんでした。ここのは違う、日本人向きです。でもこの懐かしさはなんだろう？わかった！リンゴと蜂蜜をとろーり溶かしたんだ、きっと。
（＾＾；
殺気を感じたのがアチャール。どうみても玉葱なので箸もつけず、残しました。すいません。そういえばインドは玉葱料理ばかりだったなぁ。