★銀座の金沢 ～ 銀杏すり流し、加賀野菜チップとキャビアチーズ、秋刀魚と馬鈴薯のテリーヌ

　
キラリトギンザの６階、銀座の金沢に行きました。

銀杏すり流し、加賀野菜チップとキャビアチーズ、秋刀魚と馬鈴薯のテリーヌ

　

案内

　
銀座でいちばん幸せな場所、キラリトギンザの６階にあるdining gallery 銀座の金沢。
新鮮な海の幸、滋味深い山の幸、加賀野菜。金沢の会席料理。
予約可。6席半個室2部屋あり（12席個室として利用可）全席禁煙。
金沢の工芸品、文化を体感できるイベントあり。
　

地図

　

　

感想

　
ちまたでは３連休、中日の日曜日。キラリトギンザによりました。久しぶりにスーツ新調、ツィードのジャケットまで買ってしまったので、懐が寂しいですが、銀座は２週間ぶり。まぁいいか。

ここは以前、俺のフレンチに寄ったビル。上の階にもグルメがあるということで上がってみました。回転すし（銀座沼津港）は並んでいるけど、ほかは・・・。いちばん空いているようだった銀座の金沢に入りました。

店の前面は金沢の工芸品のギャラリー。奥にダイニングがあり、金沢の食材を使った会席料理が食べれます。4800円のコースと白ワインを注文。えっ！？ 食前酒が付くんだ。それじゃ初めはビールで。
　　
　

　
　
出てきたのはこんなところです。お品書きが付いてるので大変助かります。
　　
　

　
　　

　
　　

　
　

　
　

　
　

　　
　

　
　

　　
　　
どれも美味しい。直接的な味でなく、間接的な旨みを味わう感じ。大人向けだなぁ。
　
　
Ｋさんも介護疲れで、ストレスにやられている様子。買い物で発散したいところですが・・・。

FENDI、Celine、Loewe、・・・。女性ものはなぜこうも高いのか。桁が違います。
（＾＾；
　

リンク集

［食べログ］銀座の金沢 （ginza no kanazawa）
［ホットペッパーグルメ］ －
［ぐるなび］dining gallery 銀座の金沢（銀座/会席料理） – ぐるなび
［公式］銀座の金沢　-dining gallery-
［一般］銀座　銀座の金沢　加賀野菜カレー | 銀座でランチ
　　　
　

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