2020年秋

新型コロナの逆襲、これは東京へは行けない。という事で、またテラスモールへ。ここも混んでるなぁ。フレッシュネスバーガーで、一休み。
写真は新作、神戸牛バーガー。どんなんかな？ ひとくち食べて、う～む。いつもと変わらない。Kさん曰く、ここのは普段が美味しいから、違いが少ないのかも。なるほど。ポジティブだなぁ。

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久々の川崎。S川さんに連れられ、牛タン店、杉作に行きました。ミーザ川崎内。カウンター席がゆったりなのは、新型コロナの影響かな、やっぱり。
歯応えしっかりの牛タン。簡単に噛み切れるのは、素材の新鮮さと、キレ目を入れるひと手間のおかげか。
テールスープに骨無しテール。熱っついスープに、脂しっとりの柔らかテール。「あれ、風葉さん、ネギ駄目じゃなかったっけ？」 いえいえ、エキスだけなら大丈夫なんですよ。
「・・・変なの」（＾＾；

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