★四川麻婆 新館 ~ 伊勢海老のチリソース

2019年05月 レポート 外国料理 横浜中華街エリア

横浜中華街、むかし食べた美味しかった店って・・・名前なんだっけ? わからぬままに入ったのは、香港路の四川麻婆(新館)です。


 

案内

黒・白・紅の麻婆豆腐!当店名物(※辛さ調整可能)
今まで様々なテレビ番組や情報誌などで取り上げられてきた四川麻婆。NEWオープンの新館でももちろん目玉はこの逸品です。本場四川出身の経験豊富なシェフが作る本格的な味ですよ◎四川麻婆豆腐は四川唐辛子、山椒、花椒…様々な香辛料が香る、そのコ味は一度食べたらもうやみつき。
各宴会大人気!!コース飲み放題付は3260円からスタート!
四川麻婆は日本国内産新鮮な食材を使用し、安心、安全、美味し料理を通じて人々を幸せになるコンセプトに応える。
安心・安全・美味しさのこだわり!職人手作りの点心
一品一品手作りでアツアツのお料理をご提供します♪ 常時30種類以上が揃う点心は全て自家製。食すと美肌効果があるとされ、コレステロールを押さえる働きもあるとされています。是非一度ご来店くださいませ♪

地図

 

  

感想

 
せっかく来たんだから、北京ダックが美味しかったあの店に行きたいなぁ。10連休の真ん中、会社の同期と横浜中華街に来た私。中華街は4度目か5度目。でもまったく下調べをしなかったので、以前来て食べた美味しい店、その名前すら思い出せません。
レポートを書いた昔のホームページ(東京つまみ食い(1))は、もうアクセスができないし、このサイトにも記事を移行してないようだし・・・。確か香港路だったはずだけど。
 
 

  
 
というわけで15分ぐらい街をぶらぶらして、四川麻婆 新館という店に入りました。店名は違うけど、雰囲気が同じ。ここだったかなぁ。
 
  
大きな店に囲まれた小さな店。まだガラガラです。一番入り口よりの二人席で、一人ビールを飲みながら中華をつまんでいるおじさん。奥の年配カップル。店員さんも手持無沙汰な感じが。美味しいかな、それとも外れかな?
注文したのはこんなところです。
 
 

 
 
まず、前菜とビール。クラゲの肉厚に驚きました。この一口で早くも合格点。中華街は安くておいしい店がある一方、高くて美味しくない店もあるので、お店選びは慎重に。ネットではなく、直の口コミが一番確かなのですが。当たりでよかったです。

蒸し鶏、チャーシューも食べ応えがあり。中華は大勢で来た方が、いろいろ食べれていいのですが。
 

トウミョウもたっぷり。美味しいけど、こんなに食べれるだろうか・・・。
 
頼んでないものがテーブルへ。あれっ? って顔をしていると、店員さんが「間違いちゃいました」と謝ります。中国の人かな、笑顔が屈託がないです。入り口近くのおじさんも「これ、うまいなぁ」と、ひとりつぶやいていました。
(^。^)
 
テーブルにこれが。
 
 

 
 
上海蟹ってこうやって食べるのか。Tちゃん(会社の同期)が食べたいというのでメニューを見ますが、ありません。店員さんに聞くと季節が違うのでないらしい。なるほど。
(^^;
  
 
蟹が食べれないのであれば、仕方がないと頼んだのがこれ。
 

 
  

身がずっしり、歯ごたえもしっかり。大きな伊勢海老だなぁ。伊勢海老をチリソースとは贅沢、これもなかなかです。でももうお腹がいっぱいになってきました。最後にこれを食べないと。何しろ店名になってるくらいだし。
 
 

 
 
麻婆豆腐は大きく3種類。白麻婆豆腐、四川陳麻婆豆腐、上海麻婆豆腐。これは四川、後からだんだん辛くなってきます。トウミョウが残っていてよかった。

美味しいけど残念。そんなに量を食べれません。度々来れれば、いろいろ楽しめるんだけど。海老を頼むタイミングを間違えたか、餃子すら食べてないのが惜しまれます。
(@@。

※ 以前行ったのは揚州酒家でした。そしてすでに移行も済んでいたのね。
(^^; 最近、物忘れがひどくて・・・。
 
 

リンク集

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No. 2019050131