又一順、12回目のレポート。今回はあらかわ満点メニューから海鮮粉糸セットです。紛絲（ふんし）とは、デンプンだけで作った細い半透明の麵。太いものを春雨と呼ぶらしい。紛絲の原料が緑豆やじゃがいもなのに対し、ビーフンの原料は米粉だそうです。
紛糸は十分太いような。春雨よりも太いかも。スーパーの中華サラダの春雨って、これより細いし。スープは塩味、さっぱりしています。ご飯は点心で食べました。最近、米が売ってないので、さとうのごはんばかり食べてます。食べ過ぎたからか、あっちの方が美味しくなってきてしまいました。
案内
【日暮里駅1分】
やさしい味わいの広東料理をはじめとした本格中華。少人数歓迎のプリフィックスコースは6,100円～各種ご用意。老舗中華料理の歴史感じる店内には円卓も◎
少人数利用も可能なプリフィックス
中華ではめずらしいプリフィックスのコースが大人気。あらかじめ指定されたバラエティ豊富なメニューの中から、カテゴリーごとに1つずつ、最大5種類の大皿料理を自由に選んでお楽しみください。2～3名様の少人数であれば、オードブルと杏仁豆腐が付いて、お好きな4品を選べる『Ａコース』6,100円をどうぞ。
定番の点心や海老チリ、お得な定食も
店名の又一順（ユーイシュン）は、「良い巡り合わせは何度でも繰り返す」という意味。昭和55年に創業して以来、お手頃価格で気軽に本格中華を楽しめると、親子三代で通うお客様も。そんな中華料理には、点心が外せません。お肉がみっちりと詰まったボリュームたっぷりの焼売は、噛むほどに肉汁が溢れ出す自慢の逸品です。
地図
写真
～ メニュー ～
～ 海鮮粉糸セット ～
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［食べログ］ 又一順 （ユーイシュン）
［公式］ 中華料理 又一順 – 本格派の老舗中華料理店
［一般］ 日暮里駅ロータリー！通し営業！本格中華！ 又一順（日暮里/エビチャーハン） – 海老チャーハンだけ！東京のチャーハン炒飯ブログ
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