ハンバーグ

今日の夕飯はフォルクスに決定。懐かしいなぁ、打合せの前に食べてた記憶。そう、ちょうど地下鉄サリンの頃。あの日、もう2本前の電車に乗っていたら、私もどうなっていたことか。危ない、危ない。さて、それよりもフォルクスと言えばサラダバー。今もあるのかな。
夜フォルクスは初めて。メニューの価格はそれなりの値段、でもサラダバー込みの値段と思うと安いような、ライス抜きの値段と思うと高いような。ステーキが3000円から。ハンバーグが2000円から。ビールも飲めないし、ハンバーグにしよ。ダブルチーズハンバーグ（サラダバー付）にしました。
料理が来る前にサラダバーを２回。ぺろり。ポテトサラダで空腹も和らいだところで、ハンバーグ登場。初めてライスがないと気付きます。お米高いからなぁ…。ライスを追加注文。御代わり自由らしいけど一杯で十分。やっぱりハンバーグのソースはデミグラスだな。ご飯が進みます。昔は何食べてたんだっけ？同じくハンバーグ・コンポだった気がする。

越谷レイクタウンへ。オープン以来だ。こちらの経路は電車が空いてていい。でも未だ本数は少ないもよう。用事を済ませて、遅めのランチ。ハンバー牛定食の店、トラブミートへ。
ハンバー牛とは牛肉のハンバーグのもよう。食券を買ってカウンター席へ。簡単な説明を聞きます。すぐにハンバーグの塊が。それを自分で石の上で焼いて食べます。焼肉より柔らかでジューシー。タレが５種類あるので、量があっても飽きません。ただハンバーグが石に焼き付かないように気を配る必要あり。
この辺りに勤めたら、ちょいちょい来そう。でもハンバー牛定食（２個）1500円。毎日食べるのは無理だな。

東武伊勢崎線、谷塚駅。地元に愛されてる洋食屋さんです。

打合せで川崎へ。ラゾーナでランチ、Ｋ野さんと入ったのは石焼きハンバーグ＆ステーキ Stone Burgです。
石焼きハンバーグはレア、鉄板の上で自分で焼きます。ソースをかけるとジュワーとなって、食欲をそそります。
もやしもいい具合に焼けました。美味しく完食。さて仕事仕事。

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サラダバーが一番好き

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京王線を途中下車。笹塚でランチを食べました。よったのはヒーローズ。ハンバーグランチを大盛にせずです。
こんなにふんわりしたハンバーグは初めて。フォークをあてるとジンワリ肉汁がこぼれます。これは期待と思いましたが残念。もうちょっと味に複雑さがほしいところです。
次はステーキを食べてみようっと。

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焼き肉で力をつけよう。今日もちょっと歩いて、本郷三丁目へ。せんごくにいきました。 ランチのステーキハンバーグです。

200g、比較的よい肉。これで980円は安いです。本郷は湯島の五倍の人波、競争が激しそうです。 ランチビールもあるのか。前面で宣伝されてるけど、午後も仕事あるからなぁ～
( ´△｀)

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銀座の老舗洋食「銀座 みかわや」

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● 北府中、カロリーハウス

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