餃子

★ 花家(4)~ もやしそば【写真2枚】

何度か店の前まで来てますが、込んでいて入れなかった花家。どうして急に人気に?でも不思議、今日はガラガラだ。真ん中の四人席へ。
もやしそばを注文。ちょっと待ちましたが、その分アツアツで登場。餡掛けが本当に熱い。餡掛けまぶして麺をひと束、口に入れて驚きます。うっ、あまりの熱さに噛む間もなく、一旦どんぶりに戻しました。…醜態、誰にも見られてないよね。(*_*)
ネギ以外で初めて。風邪で口の中が敏感になっているのか。
もやしそばは醤油味、タンメンは塩味というのが私の整理。ここもその通りのようですが、ここのはちょっと甘みを感じます。餡掛けが甘いのか、甘味処のイメージがそう錯覚させているのか。真相は不明です。

No.2025111201 2025年11月18日

★ 花家(3)~ 日暮里餃子定食【写真2枚】

まだ食べてなかった日暮里餃子定食を注文。この店の「あらかわ満点メニュー」になっているようです。今日のお客は近所のママ友らしき2人のみ。これが本来の姿のような気がします。一番奥の二人席へ。
餃子はパンパンに餡が詰まってます。ご飯にのせて肉汁溢れ対策。ビールか白米か。少なくとも今は白米に軍配、餃子食べて、米食べて、餃子食べて、米食べて、スープを飲んで一休み。健康的、明日も早起きです。

No.2025082101 2025年8月28日

★ 飲茶居酒屋 大福源 西新井店 ~ 五目焼きそば【写真2枚】

東武伊勢崎線グルメ、今回は西新井の大福源に行きました。草加の本店に何度か行きましたが、味は同じかな?
入り口、右手の4人席テーブル席へ。まだランチの時間、どんどん人が入ってきます。「好きな席に座って下さい」、戻って来ないということは座れてるってことか。席は何席あるんだろう?(70席らしい)
五目焼きそばと焼ぎょうざを注文。焼きそばは大きめの具材にコクのあるあんかけ、美味しいです。餃子は明らかに草加の本店より、こちらの方が美味しい。噛むと小籠包のように肉汁が溢れました。

No.2024122401 2025年1月18日

★ 天下一品 ~ ギョウザセット【写真1枚】

天龍銀座街店に入れなかったので、隣の天下一品に。餃子定食を頼みましたが・・・。
餃子の端は冷たいし、ご飯も少しボソ。店員さんは忙しい中、頑張ってるから、何か構造的な問題なのかな。

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No.2022090601 2022年9月18日
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