★ 天下一品 ～ ギョウザセット【写真１枚】

天龍銀座街店に入れなかったので、隣の天下一品に。餃子定食を頼みましたが・・・。
餃子の端は冷たいし、ご飯も少しボソ。店員さんは忙しい中、頑張ってるから、何か構造的な問題なのかな。

案内

昭和46年、創業者 木村 勉が屋台を引きはじめ、 3年9か月もの試行錯誤の末に、スープの根底を揺るがす一品を誕生させました。その名も、「こってり」。
もはや飲み物ではない、濃厚さ。その原料となる主な食材は、鶏がらと十数種類の野菜。こってりとしているがしつこくなく、味わい深いこのスープに、多くの人が心を掴まれました。半世紀も前にこの「こってり」というジャンルを創造した木村 勉は、食文化に金字塔を打ち立てたと言っても過言ではありません。このスープをどこまでも守りぬくこと、これが天下一品のプライドです。

（天下一品 -鶏がらベースのこってりラーメンが自慢!-）

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