蕎麦

面白い！不思議 ！食べ応えがある！美味しい！！ 湯島天神の側、話題の十八割蕎麦に行ってみました。ランチに選んだのは、鴨ラーメンです。
蕎麦自慢の店なのにラーメン。ラーメンなのに汁につけて食べ、最後は蕎麦湯を汁へ。不思議過ぎる。でもこれが美味しい。 麺は田舎蕎麦を思わせる腰、うどんのようモチモチ。それでも中華麺で、これが美味しさのもとであることは確か。お店の人は鹹水がどうとか言ってましたが・・・。

ついつい寄ってしまうのは店が広いからだな、きっと。四人席にひとりということも、心地がいいです。テレビも見れるし。喫煙可なのだけが残念。
馴れてくると、おふくろの味を感じます。客層も様々。常連が多いのかも。

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麺表面の固さ、歯応え、つるつるしたのど越し。久しぶりにへぎそばらしいへぎそばを食べました。さすが赤坂。
飯田橋が本店、青山にもチェーン店があるらしい。本店に行ってみなければ。

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せいろうそば、タレも昔のままでした。

天丼定食って、珍しい。

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蕎麦屋「あけぼのや」

ここは寿司屋だったはずだけど。・・・できたばかりの蕎麦屋「あけぼのや」、ランチを頂きました。

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これは「 へぎそば 」ではないと思います。ツルツル感が全くありませんでした。

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小松庵、行きたかった本店に行ってみました。

ごまだれ蕎麦
　
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銀座６丁目、無有夢。

まったり蕎麦（勝手に命名）2回目。分倍河原の砂場です。

おろし蕎麦

天丼セット。ちょっと足りなかったので、次は天丼と蕎麦を頼もう。

天丼セット