蕎麦

銀座６丁目、無有夢。

まったり蕎麦（勝手に命名）2回目。分倍河原の砂場です。

おろし蕎麦

天丼セット。ちょっと足りなかったので、次は天丼と蕎麦を頼もう。

天丼セット

天ざる
　

紀州梅鬼おろし蕎麦
　

谷塚駅、２軒目も日本蕎麦。更科が丁寧。

鴨せいろ

紅しょうががたっぷり、ぺろりと平らげました。

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三代目文治、ランチ。今年は花見ができなかったので、せめてもの桜そば。

桜そばと牛タン丼
　
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そういえば、ここまだ食べてない。日本蕎麦屋、日の出です。結構混んでるなぁ。
頼んだのは天丼セット。驚いたのはそのボリューム。こんな太いエビ、すごいなぁ。大味だけど満腹以上。く、苦しい。
( ´△｀)

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今日のランチは分倍河原。砂場でそばを食べました。頼んだのは、ぶっかけ ねばりなめこ蕎麦です。
いまいち食欲のないときは辛いものを食べる。それかヌメヌメ系。ナメコとオクラとトトロ。彩りも涼しくて、美味しかったです。

ぶっかけ ねばりなめこ蕎麦

忙しい、忙しい、忙しい。暑い、暑い、暑い。もうすでに４時、今日はじめての食事は小諸そばになりました。

新作メニューは冷やしばかしそば。なるほど 、大きな油揚げだから、ばかしそばか。美味しいなぁ。

冷やしばかしそば
　
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とても興味深い店を見つけました。そのうちものズバリ、手打古式蕎麦という名のお蕎麦屋さんです。
本格的な田舎蕎麦。その黒さが目立ちます。腰のある固めの蕎麦。好きです。大根の絞り汁と生醤油を自分で混ぜて作るつゆ。絞り汁の程よい辛さが、また好きです。美味しい！！ 次は山揚げとやらを食べなくちゃ。

田舎蕎麦
　
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久しぶりの府中。昼休みは散歩探索です。すぐに新しい店を発見。手打ちそば、けやきです。

民家の中にポツリ。普通の家の一階を改造か、セカンドライフの匂いが。新作という「ぶっかけととろそば」を注文。丁寧だけど、まだ慣れていない感じ。基本の良さが生かし切れてない仕上げ。もったいない。いろいろ事情もありそうですが。

火曜から金曜の平日限定、12～15時の営業なのでご注意を。

ぶっかけととろそば
　
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ここで本格的へぎそばが食べれるとは・・・。
(T_T)

新潟旅行に行ったとき小千谷で食べた味を思い出し、泣けてきました。つなぎに布海苔を使ったへぎそば。つまむ箸がちょっと重い。つるつるつるつるで美味しいです。

へぎそば
　
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神田明神前にある蕎麦屋、きやりのランチです。銭形平次（大川橋蔵版）を知る人も少なくなりましたが、参拝者が途絶えることのない神田明神。その前という立地に恵まれたきやりですが、蕎麦は可もなく不可もなく。でもメニューに気になる文字が。神社（ジンジャ）ハイボール!!
・・・って、この話は既にどこかに書いたような。。

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いい店見つけたと喜んだのもつかの間、残念な事件が発生。他の席に喫煙する人がいて、せっかくの料理が台無しに。馴染みのお客さんのようで、店の人がわざわざタバコを買いに行ってました。
タバコを吸いたい人は吸いたいのだろうと思います。店に灰皿が置いてあるぐらいなので、店も公認。ただ私はもう行かないなぁ。看板に喫煙可と注意書きをしてくれてると、間違えなくて済むのに。

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ざるそば

長浦のレポートはこちら。

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かんだやぶそばの色つきそば。

ほてい家、お達者リターンズ