ミニレポ

焼あご塩に続いて、今回は背油醤油を頂きました。
醤油ベースに焼きあご、そこに背油が。こちらも美味しいです。でも焼あご塩の方に軍配かな、脂で飛び魚が飛び難くそうですww。
川崎出張も終了間近、まだ行ってないところがたくさんだなぁ。

大宝家へ。昔から気になっていたメニュー、カレーそばを注文しました。
覚悟はしてましたが、この葱の量。これで名前に南蛮をつけない不思議。でも、逆に葱を退けるのではなく、蕎麦を抜く感じになり、食べやすかったです。
(^_^;)
60年継ぎ足してるとは思えない、さっぱり汁。最後、どんぶりの手前を持ち上げ、お玉で汁をすすっている自分がいました。これが「さらコク」かぁ。

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ラーメンシンフォニーの一軒、たかはし。テーブル席もあったんだ、入って初めて知りました。
水と一緒に出てきた「あごダシ」。そのまま、飲んじゃったけど、良かったのかな？
ラーメンが綺麗。具の配置や味のバランスがシンフォニーしてます。飛び魚のおかげか、スープに高級感を感じます。

会社帰りに成喜へ。夕飯はここで済ませよう。何だか、元気が出ない。ビールは無しだなぁ。
五目焼きそばと春巻を注文。春巻は初めて、サクサクが美味しい。母親が好きで、よくそう言ってたのを思い出しました。

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つけ麺の店、JR川崎タワーの玉（ぎょく）へ。ここだけで提供してると言う油そばを頼みました。
しっかりした麺。チャーシュー、シナチクも手間をかけてるもよう。美味しいです。
焼きそば、つけ麺、冷し中華、油そば。都会のランチは好きなものを選び放題。この小さな幸せ、大切にしよっと。

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まだ食べてないランチは・・・チゲ鍋ランチをお願いします。今日は珍しく混んでるなぁ。
ぐつぐつと煮えたぎる鍋。クーラーが利いているとはいえ８月。時期を完全に間違えた。でも辛いので逆に美味しく食べれます。ランチメニューにのせてるだけのことはある。
食べたいものを食べれる今に、感謝していただきます。(－入－) 合掌・・・

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築地食堂源ちゃん 川崎アゼリア店。お刺身が食べたかったので、入っていてみました。築地の店ってってこんな感じ、あぁもうないのか。
こんなの初めて。少し乾いた感じのご飯の上に大根のツマが乗り、その上に刺身が乗ってます。源ちゃん丼、正しくはお刺身定食丼！？普通に酢飯で食べたかったかも。

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川崎ルフロン フードビレッジにある天丼屋さん。この皿の乗せ方は流行りかな。
天ぷらの中に竹輪が、スーパーのお弁当みたい。珍しい。
蕎麦がたっぷり、ご飯が柔め。食べ過ぎ注意報発令ですが、残すのも失礼だし。
(^-^)

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パッキーヤオ センヤオ ムー（ピリ辛バジル風味の豚肉と野菜入り焼きそば（幅広米麺））。今まで食べた中で一番辛かったです。全体的に辛いと言うことは、ソースが辛いのかな。
きしめんのような幅広麺、食感は蒟蒻みたい。短く切られてます。スプーンが食べやすい。
スープと最後のタピオカがオアシス。灼熱の辛さからスッと抜け出せます。

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新宿小松庵に行きました。小松庵はここが一番好きなんだけど・・・メニューから刺身が無くなっている！？やっぱり、コロナの影響？
厚焼き玉子、美味しい。この甘さはどうやれば出るんだろう？
Kさんが、せいろの大盛に挑戦。タレにオリーブオイルがあって驚き、イタリアン？人気らしい。美味しくはないみたいだけど。
(-_-;)
六本木の本むら庵で蕎麦をフォークで食べる外国の子供を見て以来の衝撃。

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再びガーリック・ジョーズに。今回はビーフステーキプラターを食べてみました。。
赤身が残るレアなステーキ・・・に見えますが調理済。肉が柔らかく、美味しいです。柔らかさは素材だけでなく、肉の切り方にもよるような。他の店も真似してほしい。
プラターとは30cm前後の大皿を指すそうです。

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ふたたび、京華小吃（ジンフォア）へ。ここの小籠包、やっぱり美味しい。でも意外な事実が判明しました。
(^.^)

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今回はAランチ、センレックトムヤムクンを食べてみました。細米麺、海老入り（トムヤム味）との説明がメニューにありました。
半透明な麺。蒟蒻を固くしたような、マロニーちゃんのような。ヘルシーだな、きっと。
スープ。辛味と酸味、まさしくこれはトムヤムクン。ここのはレモンがたっぷり加わってます。爽やか。

もうここはほとんど京橋。地下に寿司屋を発見。うまい鮨勘、入ったことあったっけ？寄ってみることに。
昔ながらの銀座の店、そんな雰囲気。高そうだなぁ、大丈夫かな。ふつうの値段でした。特選握り 響きを注文。
苦手なものはありますかと若い店員さん。Kさんが光ものと答えます。しかし出てきたのは･･･。なぜ聞いた（＾＾；
美味しいお寿司、ひとつひとつ丁寧に握られてます。指先専用のお手拭きがついてるのが面白い。

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川崎ルフロンのフードコートにあるびっくりドンキーへ。ポケットキッチンって何だろう？
ハンバーグも唐揚げもライスも柔らか。温度も人肌。子供でもお年寄りでも食べれるファミリー仕様。ちょっと物足りないなぁ。お皿もちょっと上げ底だし。

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ランチ時間でもランチメニュー以外が注文可能とのこと。それではと冷麺を頼みました。なんか、可愛い。
麺は冷麺らしい固さ、スープも冷たくてさっぱり。でも何か足りない。やっぱり冷麺は焼肉食べた後じゃないと真価を発揮しないもよう。

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先週に続けて中華、今回は有楽町イトシアにある過門香 テンです。どこも混んでるなぁ。
メニューが豊富。点心も種類が多いです。面白かったのは大湯包、キングスライムみたいに大きな小籠包です。はじめにストローで中のスープを飲みます。
落ち着けるのはこちら、小籠包自体は先週の京華小吃の方かな。

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今回はシンガポール発の小籠包の店、ジンフォアです。
小籠包が美味しい。ちょっと小ぶりなので、いろいろ種類を食べられます。フカヒレとホタテが一番でした。
海老チリ、よだれ鶏も食べましたが、小籠包の勝ち。餃子には圧勝でした。なぜ、焼き餃子、両端が切ってあるんだろう？棒餃子風でした。

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銀座で困るのが喫茶店、どこも長蛇の列、なかなか入れません。最近見つけたのがここ。神乃珈琲、少し待てば入れます。
高級感漂う店内、ゆったりできる席。こんな店が５丁目にあったんだ。
アイスコーヒー（1,045円）は錫のカップで出てきます。

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ニンニクたっぷりのお店らしい。仕事があるので、ニンニク普通量のメニューから選択。スパイシーケイジャンチキンステーキ、それでもニンニクは強めに利いてます。
真っ白ライスとすっきりサラダも、ニンニクを引き立ててます。女性客が多いのも納得。

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気分を変えて、今日のランチはお好み焼き。ぼてじゅうに行きました。
ランチメニューから、ハーフ&ハーフ（太麺焼きそば、お好み焼き）にしました。他にモダン焼きを選べます。選択肢があるようなないような。
ハーフだと物足りなさが。お好み焼きが薄いです、単品にすれば良かった。逆にサラダが美味しくて吃驚。

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新宿高島屋へ。和食が続いたので、ワインの美味しい店にしないと。うん、今日はワインが飲みたいんだ。この店のテラス席、広いよ。
どれも美味しかったのですが・・・。えっ、本当は小松庵に行きたかったの！？しまった、僕も本当は焼きのり食べたかったのに。DADDY! DADDY! DO! ごめんね、僕のかぐや様。
バックログがあふれているので、しばらくミニレポートが続きます。（＝＝；

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八重洲地下街四件目、らーめん七彩飯店です。ちょっと早めについたので、腹ごなし。
最近の食券機って高性能。何とか東京ソースチャーハンにたどり着きました。
このソース美味しい。色を見ただけでもわかります。具は玉ネギとチャーシュー、レンゲでデバックしながら食べました。

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成喜、味噌ラーメンを食べました。1階は満席、今回も2階席となりました。
味噌ラーメンを食べると、いつも思うのは七味唐辛子がほしいと言うこと。置いてる店は少ないです。持ち歩き用ってあるのかな。

PRADAサンダル探しの旅。表参道、銀座から日本橋へ。見つかるところが凄い！Kさんは何かを持っている。でも疲れた、デパー内の銀座アスターへ。
有名な中華店、本店は銀座。値段ばかり高い、と思ってましたが、あらためて食べてみると美味しい。ゆったりとした店内。低刺激、丁寧な料理で寛げます。それだけ歳をとったということかも。

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耳鼻科の帰りに遅い昼飯。獨協大学前の珍來に寄りました。まだ耳がおかしい。
店のお薦めメニュー、担々麺。ナッツを刻み込んでいるというスープが独特。辛いような甘いような・・・。

担々麺

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