東京モノレールで流通センターへ。ちょっと時間が早いので浜松町で朝ごはん、十割蕎麦 嵯峨谷という店を見つかました。立ち食いかな？全部カウンター席でした。
食券を買うとオーダーが入る仕組み、番号で呼ばれるまでは席で待ちます。注文したのは、とり天そばです。
とり天って珍しい。なぜ三角なんだろう？汁を染み込ませてから食べた方が美味しいよう。このシステムだとネギ抜きを頼むタイミングがなくて困る。オプションボタンがあればいいのに。
案内
忙しい毎日、でもしっかりとした食事は摂りたい。自炊をしたいけど時間的に余裕も無い。
コンビニ食だけでは健康的な食事の欲求は満たされません。かといって毎日通える価格の飲食店は数少ないものです。
毎日食べても飽きがこない体にも財布にも優しい食事。嵯峨谷(さがたに)ではそんなニーズを満たしてくれます。
この価格でこのクオリティ、ぜひご来店いただき 私たちのこだわりを感じていただきたいと思います。
テーブル席
お蕎麦と相性抜群のわかめを いつでも無料サービスしています。神泡プレミアムモルツの生ビールを いつもジョッキ200円でご提供しています。
一級品のつゆ
冷つゆは昆布と3種類のブレンド節、すっきりした辛めの味わいです。温つゆは昆布と4種類のブレンド節、お蕎麦と天ぷらを引き立てる深い味わいです。
蕎麦のこだわり
「挽きたて・打ちたて・茹でたて・揚げたて」にこだわり、出来立てのお蕎麦を提供しています。石臼での店内製粉。加水量も 季節や天候、粉の状態をみて毎日調整しています。
地図
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リンク集
［食べログ］ 十割蕎麦 嵯峨谷 浜松町店 （さがたに）
［公式］ 十割蕎麦 嵯峨谷 浜松町店 | 関東エリア | 株式会社フォーユー
［一般］ 十割蕎麦嵯峨谷@浜松町「もりそば」 – The die is cast
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