幸せを呼ぶ料理

レポートは８回目ですが、店に来た回数はもうわからない「すしざんまい 有楽町店」。まだ電車が上を通ると五月蝿かった頃からだからなぁ。
特にまぐろが好き。毎回、一握り目は声が出ます。高級店には行ったことがないのでわかりませんが、私レベルには必要十分な美味さです。
日本酒も厳選されたものが、お買い得価格。飲めるうちに飲んでおいてよかった。食べる量も目に見えて少なくなったなぁ。

午後６時過ぎ。誰もいない店内。案内されたのは店の中央の６人席。…なぜ、この席！？ 後から来た自営業風のお一人様のオジサンは２人テーブルへ、その後に来た若いサラリーマンのお一人様は４人席へ。この違いはどこから？お得意様順かな？馴染み順か？ ５か月ぶりだし、いつも一品だけの注文、ビールも頼まないからなぁ。ひょっとして顔を見るだけで注文量とかわかるのか。
メニュー変わったのに、まだ外税表示。1050円でした。

まだ食べてなかった日暮里餃子定食を注文。この店の「あらかわ満点メニュー」になっているようです。今日のお客は近所のママ友らしき2人のみ。これが本来の姿のような気がします。一番奥の二人席へ。
餃子はパンパンに餡が詰まってます。ご飯にのせて肉汁溢れ対策。ビールか白米か。少なくとも今は白米に軍配、餃子食べて、米食べて、餃子食べて、米食べて、スープを飲んで一休み。健康的、明日も早起きです。

食べ忘れてた。又一順で、細切り肉焼きそばを食べなくては。お一人様席パート1も空いてるのが見えたので、寄ってみました。
この具はラーメンより焼きそばに合ってるよう。細切り肉もキャベツもタケノコもキクラゲもたくさん。（ちょっとキャベツは多いかも）
麺は細麺、それらをソースが手取り足取り上手くまとめてます。焼きそばはラーメンと違い、はじめから美味しかったです。

水曜日、夜７時。山手線の人身事故の影響で、京浜東北線は満員電車に。のってるだけで疲れます。扉の近くに立っていないと降り損ねる可能性もあるし。日暮里到着、憑かれたし夕飯は外食にしよう。大宝家に入りました。
まだ席は空いているよう。入り口近くのカウンター席に座れました。驚いたことに外国人が一人もいない。西口と北口の、この差はなんなんだ。北口は駄菓子屋も一軒だけになったし、外国人は興味がないのか。…おかめそばを注文。子供のころよく食べたなぁ。
おかめそばは、おかめ（おたふく）の面に似せて具を並べたそば。今回の写真で言うと
　左右の眉毛は、かまぼこ
　左右の目は、なると
　鼻は、伊達巻
　口は、ふ
かな。おかめに見えたおかめそば、みたことない。

花家、2回目。今回もインバウンド需要上々。お寺の街なのになぜ？突然、英語で接客を始めるおばちゃんに吃驚。（長文）

日暮里、久しぶりに美味しい日本蕎麦を食べました。（長文）

甘味屋さんが作ったラーメン、食べた事ありますか？（長文）

コンビニおにぎりにも飽きたので、今日のランチは「きらく」で。人の出入りが激しい。２台の食建機の前には常に人が。食券を買ったらそのまま席へ。出来上がると番号を呼ばれます。
今回はコロッケそば。ただコロッケを乗せただけ。でも冷たいぶっかけにあってます。油物に元気になります。ソースがほしい。薬味が別皿なのも素晴らしい、全店でこうなったのかな？それともこの店舗だけなのかな？

新橋駅前ビル地下一階、カリカリで欧風カレーをいただきました。思わず涙ぐんだ、その理由とは…。（少し長文）

カレーシャ、6皿目。今回は「マトンカリー３辛」です。今日は少し遅い時間のためか、お客さんは私一人、静かだ。
「じっくり煮込んだ羊肉の王道カレー」というのがメニューでの謳い文句。羊肉ってカレーに入れるとこうなるのか。柔らかいのに食べ応えがあります。
これでカレーシャのカレーはほぼ完食。なんかもう、欧風のカレーが懐かしくなりました。新しいところを開拓しなければ。

三芳八、2回目。ランチ第２琶波が始まる頃の入店です。
入口正面のテーブル席は満席、入口左手の席へ。それなりに広く、おひとり様席もありました。今回は長崎ちゃんぽんにしよう。
長崎ちゃんぽんにはバリエーションがあり、有名な納豆入りや、大盛りも1.5からチャレンジできるもよう。注文はノーマルの長崎ちゃんぽん、納豆ちゃんぽん、ネギが入ってなければなぁ
ノーマルでも量があります。あっ、ちゃんぽんにもハートが。低刺激のスープなので、ゆっくり食べれます。野菜をまとめて採取できました。

天下一のサービス麺、今回（木曜日）は天下一ラーメン＆半カレーです。いつもの4人席の4分の1席へ。この席、意外と居心地が良いです。
天下一ラーメン、肉と野菜に価格を上げないで頑張るお店の苦労が見て取れます。家に帰って夜食を食べないで済むのもポイント、良いバランスです。
おまけのカレーライス、無しにすることもできますが、ついつい頼んでしまいます。可もなく不可もなし。お腹が膨れるのはこのせいか。

珍しい、お客が誰もいない。さっさとお一人様席に向かうと止める店員さん。パート2席を案内されます。えっ？誰もいないのに？固辞すること3回、やっとお一人様席に通されました。なんか、荷物が置かれてたみたい。
今回こそは、焼きそばを。間違いないように、焼きそばであることを強調します。選んだのは「牛肉焼きそば」。
濃いめの味、糸切り牛肉がたっぷり。細麺の焼きそばに相性ぴったりの餡、美味しいです。糸切り肉という名は糸で切るから？牛肉が糸のように細いから？挽き肉に比べれば、かなり太くて長い。青椒肉絲向けのような気がする。

今日はおひとり様席、空いているかなぁ…。３回連続、見送っている又一順。今回は？ 前方を歩くお婆ちゃん発見、嫌な予感。先に入られ、席を取られてしまいました。かまわず入店すると、おひとり様パート２の席になりました。パート２もあるのね。
ゆっくりメニューを見てみると、ラーメンの一部は、麺の代わりに焼きそばも選べるもよう。なんだそうだったんだ。「糸切り肉の焼きそば」を注文しました…が出てきたのは「糸切り肉そば」。写真を指差しただけだったので、わからなかったのね。無問題（モーマンタイ）。そのままいただきます。
醤油味のスープは薄口。具の味も薄いので、噛み合わないっていないと思いました。と・こ・ろ・が…。麺を半分ぐらい食べた後、味が完成。スープをすくうレンゲが止まりません。そうか、最初にかきまぜた方がよかったな。焼きそばを食べた後、また食べてみよう。