「草加ラーメン食べ歩きマップ」という案内を入手しました。端から食べて行こっと。
地図
レポート
草加八潮三郷線を東へ。草加駅から徒歩10分ほど歩くとあるのが、担々麺の専門店 胡麻。普通の食券機ですが、押せるボタンは少ないですw。ロックが適度な音量で流れる店内、カウンター席の左隅へ。頼んだのは豆乳担々麺です。
～ カウンター席（あぶさん席？） ～
席はカウンターのみ。ランチからズレた午後２時。お客は疎ら。女性客が多いのが特徴か。厨房は主人（？）が一人で対応しています。すぐに担々麺が出てきました。
～ 豆乳担々麺 ～
この青菜は何だろう？（後でAIに聞いてみたら、チンゲン菜か小松菜らしい。そんなことまでわかるのか！？）
濃厚、どろりとしたスープ。レンゲですくって一口。辛いです。ところが麺と合わせて食べると、最初に甘さが口の中に広がります。豆乳って甘いのか。よくあるのか？組み合わせが新鮮です。
今回は、草加宿芭蕉庵で入手した「草加ラーメン食べ歩きマップ」で見つけた店。人気店との紹介に偽りなし。今度は珍しいカレー味の担々麺を食べてみようかな。
～ 芭蕉の像 ～
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リンク集
［食べログ］ 担々麺 胡麻 （【旧店名】GOMA）
［公式］ ー
［一般］ No.1,100 埼玉県 草加市 「担々麺 胡麻」 | 今日の至極ら―めん
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