ソバ屋で憩う

久しぶりに「まったり蕎麦の会」、神田へ。冒険はせず、まつやへ。空いていると思って、入ったら、どんどん客が来る～！
お勧めを見るとワサビがらみだらけ。葉わさびって食べたことがないので、注文してみました。カリコリカリ、これは日本酒の肴に持ってこい。梅水晶よりも美味しいかも。
コロナは５類に。やっと平和な日常に戻れるか。飲食業界への傷跡はあまりに大きいです。大地震だけでなく、戦争の可能性だって出てきた今日この頃。平和な時にその恩恵を受け感謝する。私にできるのはそのぐらいのことです。

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３連休の初日。在宅ばかりでストレスが限界、ひとり外出することに。八重洲・銀座をぶらぶら。その後、浅草へ移動しました。

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今度こそコロナ明け？ 神田まつやに行きました。

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１７年ぶり。新橋の日本そば屋、竹泉に行きました。

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日本蕎麦の名店、鞍馬のレポートです。

箱盛りそば

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立替前の室町砂場です。

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カトリーヌ･ド･ヌーブもご来店。浅草のやぶ蕎麦です。

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年越しそば中継で有名、神田まつやのレポートです。

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西麻布の日本蕎麦、千利庵のレポート。

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白金の蕎麦屋、利庵（としあん）です。

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西荻窪、鞍馬のレポートです。

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広尾にあった箱根暁庵（現在は銀座三越へ移転）のレポートです。

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移転する前の吾妻橋やぶそばです。

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池之端藪蕎麦。これで藪蕎麦３軒とも行けました。

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一茶庵が九段下にも。2001年のレポートです。

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