ラーメン

九州麦味噌は甘口。薩摩揚げがうれしい ♪

今回はシンプルにラーメンのみ。

太いモチモチ麺、大きなチャーシュー。食べ応えがありました。

１ケ月に１度のお楽しみ。今月は信州味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺。

激カラ味噌スープに太いメン。カウンターが満席です。

蒙古タンメン

期間限定？ 雪だるまらーめんと、こな雪らーめん。こな雪を頂きました。

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千葉ニュータウン店、期間限定のもよう。

もやし牛肉あんかけラーメン

光麺、恵比寿

十王、十王麺

十王麺

府中、なるきす

とんこつラーメンセット

錦糸町、双麺

こってり醤油らーめん

錦糸町、谷泰豊 （グタイフォン）

坦々麺

府中と言えば刑務所。その刑務所の近く、東京農工大の前にあるのが、たまぞうです。１０年ぶりだなぁ。
リニューアルしたのはいつなのか。おっ、食券の自販機がない。そのくせ、外装も店内もちょっとくたびれ感が。味も昔のようなパンチがありません。
学生が減って、元気がなくなっちゃたのかな。
( ´△｀)

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今回は府中にある、ぶんぶん亭という店。駅から遠いし、知らないと行けないだろうなぁ。頼んだのは、牛麺です。
牛肉はぶつ切りらしい。厚めのタンを煮込んだような味でした。麺は細め。 で、驚いたのはスープ。 ほんのりあま～～～ぃ。 こんなの初めて。蓮華が止められない止まらない状態に陥ります。 このスープ、また飲みに来よっと。
(￣∇￣*)ゞ

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錦糸町グルメ、二軒目。今回は麺や佐市。牡蠣らーめんが有名です。先に食べた後輩の話では、クリーミーなスープが印象的とか。食べてみました。
確かにクリーミー。味と色から醤油が入ってると思いますが、こうなる不思議。海のミルク、牡蠣のエキスの為せる味か。火を入れたあともこの大きさの牡蠣って凄いかも。
麺は縮れの硬麺なので、苦手な人は注意です。

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竹ノ塚ラーメン、十軒め。一応合格したし、これで最後かなぁ～、今回はまめ蔵です。
自販機のないラーメン屋さん。店員さんがその分近いです。頼んだのは黒醤油味ブラックらーめん。これが黒醤油か、太めの麺が食べあるなぁ、でももうひとつパンチが・・・。と思って最後にスープを飲んで驚き。スープが美味しくなってる。不思議！？。
信じられないけどこれは刻んだネギのおかげかも。山盛りのネギらーめんが人気らしいけど、このせいかな？私はネギ嫌いなはずなのに。

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竹ノ塚ラーメン、八軒め。今回はてつまるです。
駅から歩くこと８分、味噌ラーメンの店なのかな、でも塩や醤油、餃子とかもあります。味噌バターを注文しました。
正当な味噌らーめん。すっきり、大盛なしでも十分です。それにしても初めて味噌ラーメンを考えた人って凄い。ラーメンに味噌を使う、コーンやバターを入れる発想もなかなか。胡麻だれに胡瓜を刻んだ人ぐらい偉いです。

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竹ノ塚ラーメン、９軒め。今回は壱角家です。関東にたくさんの店舗を持つ壱角家。果たしてお味は？
大きな海苔、チャーシュー。でも食べて驚くのは太い麺。モチモチしててパスタのようです。家系とあるけど、有名なのかなぁ。

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竹ノ塚ラーメン、七軒め。今回は宮本です。
今日はガッツリ食べたかったので、背油たっぷりのこの店にしました。太麺のかため。背油たっぷりに偽りなし、でもしっかり醤油の味がわかります。美味しいです。
tweetや、いいね、写真アップでチャーシューが一枚おまけに。でも恥ずかしくて言い出せませんでした。ブログやSNSのコメントにとやかくいう店もあるなか、ありがたいです。

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竹ノ塚ラーメン、六軒め。今回は検索するとトップに表示さてる梁山泊です。いつも準備中、初めて開いてるところ見たので、すかさず入りました。
注文したのは、醤油ラーメンです。なんのコピーもありませんが、せあぶらたっぷり濃厚スープ。細かた麺が味をしめます。チャーシューも旨味が圧縮されてました。
すでに順位は無意味なものに。どの店も個性が強いので、判定不能です。

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竹ノ塚ラーメン、五軒め。今回は濃厚豚そば ぶれんです。カウンター席とテーブル席少々。自動販売機はどこも同じだなぁ。
かための太麺。スープに合います。スープは節度ある濃厚さ。玉ねぎを刻んでるぐらいなので、水を飲んでも口にまとわりつく濃厚さを想像してましたが、ちょっと残念。

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竹ノ塚に来ました。夜の８時半、もういいか。ダイエットも節約も止めてちゃんと食べよう。前から気になっていたラーメン屋さん。武藤製麺所です。
お客さんがいない？食券を買います。人気メニューに半餃子も付けちゃいます。誰もいないかと思ったら、１番手前のテーブル席にお爺さんが一人だけいました。あっ、デリバリーの人が来た。馬鹿に丁寧な客も来た。ラーメンも来た。
感想は一言。「もっと混んでるときに来れば良かったなぁ」でした。そして、ブログを書いていてわかったのですが、実は一度訪れたことのあるお店でした。･･･まったく覚えてなかった。
(;°-°;))) こわい

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竹ノ塚ラーメン、四軒め。今回はラーメン武藤製麺所です。
やっと来れた。注文したのはわんたんとり塩麺。基本メニューを注文するのが基本ですから。
細麺、さっぱりスープ。鶏のチャーシューとワンタンがアクセント。特にオヒネリのようなワンタンが美味しいです。竹ノ塚、悪くない。

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京王線を途中下車。今日はつつじが丘でランチ。柴崎亭というところに行ったら行列。やめよう、結局反対口のバーミアンになりました。

頼んだのは薄切り牛肉と松茸入り３種キノコの幅広麺。もちもちの麺とこりこりのキノコが印象的です。ファミレスも進化、侮れないなぁ。 オーギョーチーも谷中のより今風、美味しいかも。

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竹ノ塚ラーメン、三軒め。今回はらーめん しおの風です。
駅から距離がありるので見つかるか心配。あ、看板あった。 カウンターだけの店。二時過ぎなのに、子供連れ、カップル、お兄さんとバラエティな客層です。
普通の塩ラーメンを頼みました。さっぱりしてるのに、深みのある味。レンゲが何回も往復します。具に筍があって驚き。
・・・赤いのはなんだろう。満足満足、今までの三軒の中で一番かな。

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竹ノ塚ラーメン巡り、今日はらーめん大です。食券きの横にジュースの自動販売機、無料トッピングの指定はラーメンが出る直前に。いろいろルールがある模様、馴染みじゃないけど大丈夫かな。
個性的な麺、かなりかため。でも表面だけで、芯は普通です。さっぱりスープがあとを引きます。大盛の写真がインパクトあり。それを載せたいところですが・・・。少し痩せたいので、写真はトッピングなしのものになりました。

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訳あって、しばらく竹ノ塚に通うことに。ネットで調べると、美味しいラーメンが多いみたい。端から食べてみるか。と言うわけで一件目は北海道らーめん、ひむろです。
黄色い縮み麺、こくのあるスープ。具も美味しいです。チェーン店？でも味に個性があります。普通に美味しいです。 次回はどこに行こうかな。。。

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ランチが遅れに遅れ、四時過ぎに。いつもの店がみんな準備中なので、どんどん遠くへ歩きます。野郎ラーメンという店にたどり着きました。

背油たっぷり、野菜たっぷり。太目の麺に、厚みのチあるャーシュー。食べ応えあります。空腹解消 、これでまた仕事ができる。

野郎らーめん
　　
※ すでに閉店

暑いなぁ～。梅雨はもう終わったのかな？でもせっかく東久留米に来たので、ランチは味噌ラーメンに。蔵出し味噌 麺場壱歩の辛味噌ラーメンです。

北海道の辛味噌は辛いだけではなく旨味たっぷり。太めちょっと固めの縮れ麺があってます。

最後に、冷たい水で口をスッキリさせ、もう一度スープを。と思ったけど、さらにもう一度水を飲んで、またまたスープ。ヤバい、手が勝手に動く。

更新の間隔が空きました。なんとなくリバイバルはアップする気になれなくて・・・。というわけでニューフェースは神田小松屋。思わぬ収穫がありました。

頼んだのは中年ラーメン。とろろととろろこんぶが入ってます。年配者に優しい具に。美味しいなぁ。若者らーめんもあり。こちらはネギがたっぷり。私には無理です。

中年ラーメン
　
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今日はひばりヶ丘でランチ。パルコの食通天に行きました。
１２時前だったので、朝のサービスメニュー（平日限定）に間に合いました。これで500円は安い。普通の五目そばは千円近く。つまりほぼ半値。海老とかイカ、ウズラの玉子が入ってないけど、お得感は変わりません。

朝のサービスメニュー
　
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