★ 麺屋 音 ~ 特製煮干しそば

2019年11月 レポート 北千住エリア 軽食喫茶

北千住ラーメン、三軒め。音、煮干しそばのお店です。


 

案内

北千住駅徒歩5分♪北千住を代表する人気絶品の煮干しそばをご提供♪
人気No.1☆エグミのない特製煮干しそばはとろっとろっの鶏白湯スープに、煮干しから放たれる香りと旨味は超マイルド!通も唸るほど超絶品です!
清涼感抜群☆濃厚な味の箸休めにはピッタリ!軟骨のコリコリがたまらない
(*^^)v
店内は、オーナーこだわりの玉砂利が・・・ラーメン店とは思えないお洒落で落ち着いた空間です♪ 一度、ご来店ください♪

 

地図

 

感想

 
千住で一番の人気のもよう。店構えも他の店に比べ、ちょっとだけ高級感があります(カウンター席とテーブル席の間の玉砂利とか)。店内に流れてるのは津軽三味線、でも自動販売機での食券購入が必要です。

特製煮干しそばの券を購入、カウンター席の1番奥へ。各席にはお盆が、境界線がはっきりしてて安心です。今は空いてるし。すぐにレモン水とおしぼりが出てきました。やっぱり高級店だ。

出てきたラーメンがこちら。
 

 
スープがどろり、濃厚です。これは醤油なのか? 煮干しエキスがたっぷりそうですが、魚臭さはありません。麺は細目の硬め、何もいわなくても、これが出てくるのが嬉しいです。
でも、スープも麺も熱さ控えめ。ちょっと冷たいぐらいに感じました。前回のみそ熊もそうだったけど、それが流行り? それとも秋仕様? 自分の体がおかしい訳じゃないよなぁ。

美味しいかったので(美味しくなくてもそうだけど)、帰りがけ、ごちそうさまの一言。またお願いしますとの、おかみさんの笑顔が可愛いかったです。
 

リンク集

[食べログ] 麺屋 音 (オト)
[ホットペッパー] 麺屋 音
[ぐるなび] 麺屋 音(地図/写真/北千住/ラーメン) – ぐるなび
[公式] 麺屋 音 (オト) – 北千住/ラーメン [食べログ]
[一般] 学生に優しい?~麺屋 音@北千住 | チェの天下御麺
[一般] 【麺屋 音 @北千住】 | 知らない街を食べ歩きたい!
 

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No. 2019110801