八 東京。ソース焼きそばに続き、今回はにんにく塩やきそばです。
案内
【旧店名】日本橋焼餃子×陳麻家
地図
感想
ソース焼きそばが美味しかったので、メニューにある焼きそばを全種類食べることに。麻婆やきそば、にんにく塩やきそば、上海醤油焼きそば、ソース焼きそば、あんかけ焼きそば。全部で５種類あるようです。
～ 資料写真１ ～
～ 資料写真２ ～
今回は２食め、にんにく塩焼きそばを選びました。
出てきたのがこれです。
麺はソース焼きそばのそれと同じ。焼いたような、揚げたような、噛むのが心地よいです。
味付けは塩でさっぱり。夏にビールのつまみにいいかも。
間違って長ネギを少し食べたようですが、わかりませんでした。
・・・もう歳だなぁ。
昔は初めにネギを全部よけて、それを一か所に集めて、それに使った箸は交換。
そこまでやって初めて食べ始めたのに。堕落だなぁ、初心に返らなければ。
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