★ インシグニア（１）～ アラスカ

恵比寿での忘年会、２次会はバーです。

案内

カウンター8席のみのお店です。駅からも少し距離がありご不便をお掛けしますので、事前に電話にてお席の空きを確認して頂けますと幸いです。
時刻はまもなく18時。東京・恵比寿、広尾で、ゆったりとした時が流れるバー「INSIGNIA～インシグニア～」がオープンします。
当店は、足を運んでくださる皆様に寛ぎの時間をご提供できるよう、心を込めておもてなしいたします。
顔を合わせるお一人お一人に、ご満足していただけるようお料理とお飲み物、そして小さなお庭という癒やしの空間は、きっと皆様の心を穏やかにしてくれるはずです。
お席についてから、はじめに口にしていただくもの…それはスープです。一口ほどの小さなスープですが、ゆっくりと味わいながら皆様のペースで、本日のお料理やお飲み物をお選びください。
JR各線「恵比寿駅」東口から少し歩いた場所で、大人の贅沢な時間が皆様をお待ちしております。

（恵比寿、広尾のデート、女性の一人飲み、二軒目におすすめのおしゃれな空間）

地図

感想

宮崎酒房くわ の後、Dukeさんの長男さんの店へ。対面のビル、その3階です。来るのももう3回目、でもまだ階段を昇る足が少し緊張。ルパン（銀座）然り、5517（銀座）然り。バーと言うところには独特の雰囲気があるものです。ここインシグニアもまたそう。

中は鰻の寝床。カウンター8席が真っ直ぐ続きます。すぐ目にはいるのが、右手の箱庭。水槽ではありません。綺麗だなぁ、紅葉してる。

箱庭

　
頼んだのはこんなところ。初めは4人同じものを。

・・・これは何だっけ？ （＾＾；

　
2杯めはそれぞれ好きなものを。

私が頼んだのはアラスカ、アルコール度高め

K村さんが頼んだのは、ビールのカクテル。緑だ！

　
アラスカ、美味しい。ジンの苦味が心地良いです。最近、飲むと静かな私。話がよく聞こえない、しゃべるのがおっくうだ。だめだ、なんか眠くなってきた。

おまけ

お店ではオリジナルのレトルトカレーを販売してるとのこと。

「国産和牛すね肉の塊を贅沢に150g使用」
「水を使わず野菜の水分と黒ビールのみでじっくり丁寧に煮込みました」

へぇ～、美味しそう。でもひとつ2500円と。・・・それではマスター、ひとつだけ下さい。
(・・;)

これがそのカレーです。（自宅で食べてます）

バー インシグニア ビーフカレー

食べ応えのある「すね肉」。ソーセージは家にあったもの

すね肉がたっぷり、ごろりと入っています。とても柔らかで、すぐに食べちゃいます。辛さ控えめ。ちょっとハヤシライスっぽいです。本当はカクテルの後に食べるカレーらしい。

コロナで飲食関係は大変だからなぁ、いろいろ考えてるなぁ
　

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リンク集

［食べログ］ インシグニア （INSIGNIA）
［ホットペッパー］ －
［ぐるなび］ INSIGNIA(インシグニア)（地図/恵比寿/バー） – ぐるなび
［公式］ 恵比寿のバーで接待、記念日、デート、ディナーなら『INSIGNIA(インシグニア)』【公式】
［一般］ Bar INSIGNIA@恵比寿 | グルメレポート | ※食べログに口コミが載っていないお店 | ～グルメと駅弁には妥協したくない～　manonのレビュー
［一般］ 大人の隠れ家BARは大切なテナントさん | 【新倉かづこの魅せるマナーコンシェルジュ〜ナルミサロン〜】
　

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