何年かぶりにA16へ。メニューの数が大幅に減ったような…。生ハムがない！フンギがない！クアトロフォルマッジがない！！
メニューの数とか、席の配置とか、値段とか、新型コロナを乗り越えただけあって、工夫がたくさんあるように見えます。なんかスリムになった感じ。
客層も若くなったもよう。８時には空席がちらほら、帰るのが早い。お客の方も店の変化に合わせ、変わっていくもよう。
案内
カリフォルニアで最高の人気を誇るレストラン「A16」（エーシックスティーン）。サンフランシスコ本店の南イタリアをベースとした地元食材を上手く活かす料理は、全米で高い評価を得ています。
カジュアルでオープンなサービスと雰囲気は本店そのままに、窯焼きピッツァはもちろん鮮度にこだわった肉や魚のグリル料理などをごくシンプルな調理法でご提供します。全米ベスト・ニュー・ソムリエ賞の受賞歴がある本店のオーナー兼ソムリエであるシェリー・リングレン監修によるワインも豊富に揃えております。
地図
写真
～ マルゴー ローズ ～
～ 本日のお魚のカルパッチョ オレンジのプッタネスカソース ～
～ マッローネ：栗、パンチェッタ、スカモルツァアフミカータ、ルーコラ ～
～ リガトーニ 和牛のラグー マルサラ風味 ～
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［公式］ A16 エーシックスティーン | Giraud ジローレストランシステム株式会社
［一般］ サンフランシスコ発のイタリアン「A16 TOKYO」♪ | ラスベガスTOKYO食べ歩き生活
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