外国料理

新宿西口は大改造中、無事にたどり着けるだろうか？ 何回目かの送別会、明月館をリクエストしました。このメンバーなら問題ないだろう。
韓国料理の店、夜来るのは２回目。景気を反映してか、前より少しだけお手頃価格になったような。でもやっぱりここの肉は美味しい。こんなに厚いタンは他では食べれないのでは。ビールだけにしましたが、すぐに酔ってしまいました。これは良いことなのか、悪いことなのか。ちょっとリクルート状況を説明。
送別の品まで頂いて、感謝々々。やっぱり辞めない方が良かったか…、いやそれはないだろう。

丸の内オアゾへ。ここに来ると「小松庵」か「つばめ KITCHEN」に入るのですが…。今回は韓国料理の店「妻家房」へ。Kさんが気になる料理があるらしい。
料理の名はチーズカッタルビ。本当だ、メニューにも「話題の！」というキャプションが入っている。頼んでみますか。韓国料理も種類が多いなぁ。
鳥のもも肉、チーズ、玉ねぎ、ピーマン…。鍋にかけるとチーズがドロドロに。お店の人が初めに混ぜてくれましたが、Youtubeで見てたのとは違うらしい。家に帰って私もYoutubeを見てみましたが、みな真ん中にチーズの川を作り、チーズフォンデュみたいにして食べてます。こっちの方が美味しそうだなぁ。

獨協大学前へ。昔は松原団地だったのに。駅名は誰の許可で変更されるんだろう？旧4号線まで来ると、交差点角に中華料理店を発見。ランチはここにしよう。
店内には中国歌謡が流れています。ランチの定食が十数種類。五目焼きそばのセットにしました。これで800円は安い。濃い目の味付け、脂っこい。一口食べるたびに太りそうですが、スープとザーサイで食い止めます。最後に杏仁豆腐も食べたし、大丈夫ということにしよう。

丸の内・銀座喫茶店問題。どこも行列で、絶対数が少ないのに新規開店の店は長続きせず。空いていると思うと単価が高いし、出会い系らしい初対面カップルばかり。そんな中、見つけたのがゴディバカフェ日比谷です。
東宝日比谷プロムナードビルの二階。ゴディバカフェは八重洲地下店に行ったことがありますが、こちらの方が外が見える分、開放感があります。ウナギの寝床ではありますが。
会計を先に済ませ、呼び出しベルを持って席へ。ベルは最新型で、数回鳴ると音は消え、後はLEDが光ります。他の店だと止め方がわからず、いつまでも鳴らしている人がいますが、ここはその心配は不要のようです。

平日の午前、再び霞ヶ関へ。セミナーは午前中で終わったのでランチ、どこも並んでます。有楽町まで歩いて、前から気になっていた店、小花に入りました。ランチメニューのみか。
入り口前の大きなテーブルに相席、タンタンメンを注文。マイルドな辛さのスープに太くて硬めの麺、食べ応えがあります。
ラーメンすすって、ご飯を食べて、スープを飲む。ラーメンすすって、ご飯を食べて、スープを飲む。ラーメンすすって、ご飯を食べて、スープを飲む。…止まらないw。いわゆる毎日でも食べられる味かな。

新越谷から旧日光街道へ、そこから北千住方面に向かいます。蒲生駅辺りまで来ると見えてくるのが満福。赤い暖簾（看板？）が印象的です。
焼きそば（ソース）と餃子を頼みました。焼きそばは野菜たっぷりで、大きなキクラゲが３つも入っています。こんな大きなキクラゲは初めて見ました！食べてみると味がありません。…キクラゲの味ってどんなのだっけ？ 細い麺は柔らかくて素麺のようで、ソース味にしたからか、一層ツルツルしています。他の焼きそばとは随分と違います。
一番人気はチャーハン、次に人気なのはニンニクラーメンらしいです。チャーハンは（どれだけネギが入っているか）賭けですかね。ニンニクラーメンは問題なさそうです。今度来るときは蒲生駅から歩こうっと。

久しぶりの焼肉店。高級そうなので避けていた、游玄亭（叙々苑）に入ってみました。メニューを見る前に驚きます。エプロンが布製だ、店員さんが結いてくれます。こんなの初めて！メニューを見ると…やっぱり高級店だ。
当たり前ですが、肉が美味しいです。元々の素材の良さ、保存方法、下拵え、調理、皿の置き方、…。すべて揃うとこうなるのか。いつもの焼肉と別物でした。皿が来る度に顔を見合わせてしまいました。
海鮮や野菜も美味、海老がプリプリ。ビールの冷やし加減も巧みで、ついつい御代りしてしまいます。そして美味しい店の共通の特徴。腹持ちがいい。お金持ちはいつもこれを食べてるのかなぁ。

久しぶりに華萬へ。引き戸を開けて驚きます。凄く混んでる！初めてカウンター席となりました。これはまだ食べてなかったな。上海焼きそばを注文。
他の焼きそばに比べてさっぱり。牡蠣油でツルツル。合い間のスープが必要十分です。相変わらず大盛りですが、毎回食べ切れるんだから適量と言うことか。

ベトナム料理はちょっと…と敬遠していたこの店。入ってみました。広い店内、ゆったりした席、美味しい料理。もっと早く来れば良かった。

今日も混んでる牛繁ランチ。掘り炬燵席かな…やっぱり。たまには趣向を変えてみるか。ロースのみ160gの焼肉ランチにしてみました。
ロースのみ。その分量があるようにみえます。実際、食べ応えがありました。途中でライスが無くなったので、おかわりを解禁。自分で電子ジャーからよそるので適量が盛れます。満足、満足。

有楽町で休日ランチ、今回は三九厨房です。JRの高架下。$ラムちゃんの近くです。安さが売りのお店みたい。柱に接した二人席へ。狭いなぁ。
注文したのは五目焼きそばと半炒飯のセット。…なるほど。物価高騰、歴史的円安。その対策が料理に滲み出ています。五目焼きそばの具はキノコが多め、炒飯はモチモチした、食べたことがない米でした。それでも一定の味と量を保っているのが凄い。炒飯にネギがほとんど入ってないし。
後から来た客はひとりでも4人席へ。タイミングが悪かったなぁ。次に来たのは30人の団体さん。えっ！予約無しで！？当たり前のように席を作ると店員さん、凄い。

栄養取らないと死んでしまう。テキサスステーキ、美味しゅうございました。

東武伊勢崎線、谷塚駅。地元に愛されてる洋食屋さんです。