★ 上野藪そば～菊正みぞれ酒【写真７枚】

上野の藪そばへ。浅草・神田・池之端、暖簾分けはこの三店と聞いてましたが…。オフィシャルページをみると「やぶそば」とは関係ないもよう。上野駅からすぐ、テーブル席に座れました。お客の回転が早いのに驚き。江戸っ子の店なのか。
気になってたメニュー、菊正みぞれ酒を注文。菊正樽酒をシャーベット状に凍らせたものだそうです。枡に移してグイッ、一口飲んで思いました。「もっと暑い時に頼めばよかった」
みぞれで寒くなったので、温そばを食べることに。花巻にしました。よく聞くけど、どんな蕎麦かな？海苔がびっしり乗った蕎麦でした。…焼きのり頼んだばかりなのに。
（＾＾；

案内

舌の肥えた四代の店主たちが伝統の味を継承し続けて 130余年
こだわりの店づくり
暖簾をくぐり店内に足を運ぶと先ず目に飛び込んで来るモダンな朱塗りカウンター席。特にお一人様のお客様にゆったりとおくつろぎいただけます。目の前に繰り広げられる蕎麦打ちの技術を特とご堪能ください。
特別な日には…
二階に上がった奥にはステージ感あふれる朱塗りテーブルがふたつ。間仕切りを引くと出来上がる半個室は、よりプライベートな空間としてちょっとしたご宴席にご利用いただけます。平日のみご予約を承っております。
小さなお子様お連れのお客様には…
二階に上がった右奥には、お履物を脱いで上がれる小さ目お座敷。特に小さなお子様お連れのお客様には、ごゆっくりおくつろぎいただけます。平日のみご予約を承っております。

（上野藪そば | 上野やぶそば）