幸せを呼ぶ料理

イゾラ スメラルダ、丸の内店
ランチのデザート

久しぶりの丸の内。ランチにここを選びましたが残念。イル レガーロ（松戸）の方が美味しいと言うのが二人の共通意見でした。
ランチの肉料理

イゾラ スメラルダ、丸の内店
ランチのスープ

とろ～り溶けるチョコレートタルト”フォンデンテ” 赤ワインノソルベ添え

本日の鮮魚の軽い白ワイン煮”アックア パッツァ”青海苔風味

国産ランプ肉の炭火焼きステーキ”ビステッキーナ” トリュフ風味の焦がしバターソース

平打ち生パスタ”フィットゥチーネ” ボルチーニ茸の濃厚クリームソース

キャビアの入ったピザ

ハンガリー産フォアグラのソテー ハーブのソース”サルサ ヴェルテ”添え

久しぶりのイゾラ スメラルダ。Ｋさん大満足！！
本日の前菜 盛り合わせ

隣の席の海外結婚式問題が気になって、気になって・・・
（＾＾；
丸ビル、魚がし鮨
中トロセット

醍醐味 取り合わせ
冷し白玉ぜんざい

醍醐味 取り合わせ
本日のお食事

醍醐味 取り合わせ
特選ふらの和牛サーロイン炭火焼

醍醐味 取り合わせ
赤ワイン

醍醐味 取り合わせ。こんな肉厚のフグ、初めて食べました。
とらふぐ揚物

醍醐味 取り合わせ。聖護院かぶ、でかっ！！でも美味しい。
聖護院かぶと阿波尾鳥のつくね

醍醐味 取り合わせ
とらふぐ 薄造り

醍醐味 取り合わせ
旬魚 炭火焼

醍醐味 取り合わせ
季節の前菜盛り合わせ

梨とドライフルーツ、ナッツを生マスタ生地で包んで焼いた アッシジ風 焼き菓子”ロッチャータ ディ アッシジ”栗のジェラート添え

スメラルダ 厳選牛肉の炭火焼き”タリアータ”

健味鶏 もも肉の炭火焼き 鶏レバーとハーブのソース”ギオッタ”

自家製極太生パスタ”ウンブリチェッリ” 生ハムとマッシュルームのラグー”ノルチャ風”

”リングイネ”秋鮭とブロッコリーのクリームソース

自家製サルシッチャと胡桃、生クリーム、黒胡椒のピッツァ”ノルチーノ”

ウンブリアの前菜 盛り合わせ

白ワイン

・・・食べきれない。（＝＝；
おまけの脂はコリコロでした。
皮付もち豚のロースト 季節のキノコのソース 白トリュフ風味