丸ビルの店があちこち改装。イゾラ スメラルダも何か変わったような…。
案内
東京駅の駅舎を臨む 丸ビル5階のイタリアン
自慢のピッツァの秘密は、本場ナポリより運ぶ小麦粉、塩、水にもこだわった生地。400度の高温で焼き上げるので、淵がフワッとふくらんで外側がカリッとしていて中がモチモチ！自家製のトマトソースとモッツァレラチーズ、色々な具材とも相性抜群。大田シェフが作る季節をうつしだす料理やコース、ワインも厳選したものを豊富に取り揃え常備300種。
薪窯400度の高温で焼き上げるこだわりのピッツァ
店内に足を踏み入れると、大きなグリーンのピッツァ窯がお出迎え。この釜で400度の高温で焼き上げるピッツァは、外がカリっとしていて、中はもっちもち。本場ナポリより運ぶ小麦粉、塩、水にもこだわった生地が魅力。生地の風味を存分に堪能できるナポリピッツァです。また、ピッツァの具材にもこだわりが。トマトやチーズはもちろん、ピッツァの上に乗る食材は野菜から生ハム、魚介に至るまで季節に合わせて異なります。
夕日に染まる東京駅丸の内駅舎を眺めながらお食事を
丸ビル5階、本格ナポリピッツァが人気のイタリアンのお店。昼夜問わず毎日にぎわう、何度行っても楽しい人気店。窓際席では、東京駅丸の内駅舎を眺めながらお食事をお楽しみ頂けます。ご友人と、ご家族や友人、デートやお仕事帰りなどにも是非ご利用ください。スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
地図
レポート
イゾラ スメラルダ。空いているというよりはガラガラなので入ってみました。でも窓際や壁際は予約でいっぱい。空いてないので宙吊り席へ。土曜日だからなぁ。
～ メニューを逆からみたところ ～
お酒はスパークリングワインを一杯づつ。それ以上は封印です。
～ Spumante ～
生ハムにはシャインマスカット（かも）とルッコラが乗っています。マスカット美味しい。
～ Prosciutto Frutta ～
ピザは生地の厚さに驚きました。ビスマルクじゃなかったっけ？
～ P/z Nargge Burrata （レシートではマルゲ・ブッラータ）～
突然、足がつるのなんとかして！豚肉を食べることにしました。
（＾＾；
～ Carne Maiale ～
メニューを絞ったので、人件費や材料費が浮いたのでしょうか？ 料理がどれも良い仕事。美味しいです。席も少しさっぱりしたような…。
コロナを乗り越えた店って凄い。どんなドラマがあったのでしょう（勝手な想像）。お店の人はたいへんだったろうなぁと思うと、美味しい以外の気持ちも湧いてきます。傍でコメントしてるだけの私は楽だけど…。
ところでルッコラが多いのは何かわけがあるのだろうか。
※ 料理名が日本語でないのはメニューの写真を撮り忘れ、レシートが日本語でなかったためです。
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リンク集
［食べログ］ イゾラ スメラルダ （ISOLA SMERALDA）
［公式］ 丸の内 イゾラスメラルダ | クラナダレストランサイト
［一般］ 丸ビル イゾラスメラルダさんにお連れいただけました〜（≧∇≦） – インド舞踊！絵画モデルで活躍中のねことぬいぐるみの人形劇ブログ♪ ねこのピンクハッピーライフ
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