★バルバラ ルミュウ(3)~ シャルキュトリー5種の盛合わせ

2019年05月 レポート 外国料理 銀座エリア

TOHOシネマズ日劇亡き後、初めてのバルバラルミュー。何か変わったかな?

シャルキュトリー5種の盛合わせ


 

案内

この度、当店は5月31日を持ちまして、閉店することとなりました。
長らくご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
カリカリもちもち窯焼きピッツァをいただけるインテリアにも拘るお店
有楽町にあるルミネ有楽町店ルミネ1 8階にあるイタリア料理店「バルバラ ルミュウ」。厳選したデザイナーのインテリアを配しおしゃれな雰囲気の店内です。人気は時間制限なしの「パンブッフェ&ドリンクバー付ランチ」です。メイン料理はパスタ、自家製ピッツァ、サラダプレート、お肉料理が選べます。ピッツァは店でこねたピザ生地を窯焼きで焼き上げたピッツァはもちもちで外はカリカリです。

公式サイト(すでに閉鎖)

地図

 

すでに閉店

 

感想

 
有楽町マリオンができたのは1984年のことでした。ビルの上部には当時まだ珍しかったシネコンが。7スクリーン、観客席数4,500人強というキャパが話題になりました。
こけら落としの日、淀川長治さんが講演をするというので私も聞きに来ました。そして最後壇上に近寄って、握手をしてもらったことを憶えています。あの頃は映画もまだまだ元気があったなぁ。

去年TOHOシネマズ日劇が閉館、ここに来たのはその後初めて。人の流れが変わって、店も変わっているかな? というわけで週末はマリオンの7階、バルバラルミューに行きました。ここって、いつできたんだろう・・・。

まだガラガラ、席は選び放題です。ちょっとゆっくりできそう。でもKさんは落ち着かない様子。椅子がしっくりこない模様。
2、3回席を変わって落ち着きました。私もテーブルの照明が気になります。料理がまったく別物になってしまうので。

落ちついたところで久々のワイン。シャルドネ ロベール・スカリというシロものです。
 

 
ここは何が美味しいんだっけ? ハラミのステーキが柔くて美味しいって言ってたよ。そういえばそうだった。相変わらず記憶力がいいなぁ・・・。というか私の記憶力が悪いのか。
(^^;
洋服を見てる時も、お店の人がこちらを覚えていることに驚きます。毎日、何十人という接客をしてるだろうに。この前買われたジャケットには、このパンツがとか言われると慌てます。

ということで注文したのは・・・。

まずサラダ。葉っぱが新鮮、庭でもいできたかと思うほどですが、外国の植物のよう。ドレッシングも新鮮で美味しいですが、なしでも食べられます。
 

 
ハラミのステーキ。そうそうこれこれ。ボリュームがあるのに柔らか。軽く噛み切れます。美味しい
。何度か食べましたが、個体差(料理人による?)があるので頼んでからのお楽しみ。
 

パスタは映えを狙ってこれ。パスタが歯ごたえがあって好み。これも前食べたか。アメリケーヌソースを調べた記憶が
 

 
ワインも残っていたので、もう一品。シャルキュトリーはフランス語で肉の加工品をいうらしい。順番が逆だったかな。
 

  
店内は込み始めましたが、入りは七分という所。初期の頃よりは入っていますが、全盛期と比べると少ないです。その分料理がより丁寧か、ちょっと穴場かも。

数日後、記事を書くのに調べてて吃驚。えっ!? もう閉店したの?
(+_+)
 
 

リンク集

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No. 2019052531