写真は食べる直前に撮っています。特に美味しそうに撮ろうとは思っていません。目の前に出された料理を、皿も動かさず、そのまま撮ることを心がけています。観賞用ではなく、エビデンス（証拠）です。
画像の加工もできるだけしないようにしています。でも証明が暗くて料理がよくわからない場合は明るさとコントラストを調整をしています。
生の写真はFlickrにアップしています。拡大表示ができるので料理の隅々まで見ることができます。Flickrに上げた写真は基本無加工ですが、人が写っていた場合は、目隠しだけはしています。
カメラは２種類を使い分けています。現在（2017年11月）はPanasonic DMC-LX7は週末用、普段はNicon CoolPix S3700を持ち歩いています。
