★フランク・ケストナー ~ ショコラ アソート

2018年02月 お菓子

バレンタインチョコ、一箱目。フランク・ケストナー。

ショコラ アソート
 

 

案内

28歳でM.O.F.(フランス国家最高職人章)ショコラティエを獲得した、Franck KESTENER(フランク・ケストナー)。
ブランジェリー&パティスリーを経営する一家の5代目として生まれる。
「ごま」をテーマにしたショコラや、富士山をイメージしたギモーヴも「日本のファンの方からのリクエストがあって作ってみましたよ。」とのこと。
 

感想

 
貴重なチョコということで、じっくり頂きました。
(*^^*)

というか濃厚。2つぶ食べるのが限界です。

一口食べると不思議なことが。何秒かすると味が変わります。噛み締めるとまた、小さな粒をつぶすとまたまた。味の七変化(ななへんげ)、ショコラティエは別な物理法則をあやつるのか。
( ゚Д゚)くわ

強靭な哲学と柔らかな発想力。幸せオーラが充満しているということらしいですが、顔はサッカー選手のようなケストナー氏。もっと繊細な顔を想像していたのですが・・・。チョコ食べてから写真をみてよかった。
ヽ(^o^)丿


 
 
 

リンク集

【2018】フランク・ケストナー|サロン・デュ・ショコラ日本公式サイト

 

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No. 2018021201