★竈（アグンイ）～ キムチ鍋

上品なキムチ鍋、竈（アグンイ）銀座ベルビア館。

案内

　　
本格派韓国料理の店。
竈はアグンイと読む。「かまど」という意味。
　

地図

　

　　

感想

　
銀座に次々とオープンした新ビルたち。わずかながら街の雰囲気が若返った気がします。これはイトシアの影響か。新ビルのひとつ､銀座Velvia館。今回紹介するのはその８階､韓国料理の店《 竈 アングイ 》です。

ド～ンと大きな引き戸。ちょっと躊躇（ためら）っていると横からＯＬさんが二人、メニューを覗いて相談を始めました。早く入らないと混んじゃうか。
軽く開いた自動ドアは驚くほどのフルオープン。中から店員さんの声が、みんなチマチョゴリを着ています。よかった、まだ席は空いてるらしい。

中央に広い空間。左手にカウンター席、右手にテーブル席。 どちらも女性客が目立ちます。これは正解かな。正面の席は掘り炬燵、そちらに案内されました。

目立つのは壁にかかったプロジェクター。《 宮廷女官チャングムの誓い 》がドラマのまま、映し出されてます。ＤＶＤかな､雰囲気出るなぁ。先程のＯＬさんは隣の席につきました。

メニューを見て､さてどうしよう。焼き肉ならメニューなしでも注文できるんだけど・・・。ジョン､ポックム､チャンゴル､カムジュタン､タットリタン､チョンゴル、・・・。わからないのでコースにすることに。Aコース（5560円）、Bコース（6610円）､Cコース（7870円）。レディースコースに薬膳コースというのもありました。

ここで思い出したのが､立ち読みした《 飲食業界の裏事情 》という本。そこには松・竹・梅とコースがあったら迷わず梅を選べとありました。一番コストパフォーマンスがいいらしい。間違っても竹を選んじゃ駄目、あれは釣りらしい。Aコースに決定。

初めに出てきたのはキムチにナムル､漬物の類い。出張で韓国に行った人の話を思い出しました。向こうの店では初めに沢山漬物が出るらしい。二人前にしては多い気がするだけど、これが普通なのかな。サラダも大盛り､もうテーブルに乗りません。

　
辛さを覚悟、でも食べて見るとちょっと違いました。辛いけどさっぱり、くどくどとした辛さではありません。アメリカンなキムチ？ むしろ素材の新鮮（？）さが舌に残ります。美味しいなぁ、これ。Ｋさんも頷（うなず）いてます。でも初挑戦のマッコリは合わないもよう。私のビールと交換しました。

チヂミにトッポギ､季節のサラダ。どれも辛さは抑えめ、上品な味付けです。でも、チャンジャは辛～～い。
(+_+;

あっと言う間に追加のビールがなくなりました。隣のOLは上司と新人さんか。単品料理を数種類、職場の矛盾を嘆いてます。 あれはなんて言う料理かな。一品料理は皿の大きさから違うようです。
　
　

　
　
メインはキムチ鍋､ガスコンロでグツグツ。

《 本場では生のタコを丸ごと煮るらしいよ 》と私。

《 きゃ～～～っ 》とＫさん。

食べ始めようとすると店員さんが､もう少し待つようにとアドバイス。待つと確かに汁にトロミが出てきたような。《 料理の森 》で作った納豆入りキムチ鍋を思い出します。
　
　

　
　
できたできた。こちらもさっぱりの辛さ。おじやセットを前にお腹いっぱいです。チヂミを5/6切れも食べたからかな。
(-_-;

会計もまたOL組と一緒。私達の方が安上がりだったとKさん。やっぱり女性は細かなところに気が付くんのだなぁ。ビールもずいぶん飲んだはずだけど。やっぱり《 梅作戦 》が功を奏したか。

健康でよかったけど､ちょっと物足りなさあり。同じグループのハンアリの方が満足度が高いかも。また三段バラ肉が食べたいな。
　
　

リンク集

　
『竈 AGUNGI（アグンイ）☆銀座ベルビア館でランチ♪韓国料理』by くうちゃん☆ : 【閉店】AGUNGI 銀座店 （アグンイ） – 銀座一丁目/韓国料理 [食べログ]
『竈』by sweetslife : 【閉店】AGUNGI 銀座店 （アグンイ） – 銀座一丁目/韓国料理 [食べログ]　

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この記事は 2008/02/29 東京つまみ食い に掲載したものです。

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