● 銀座に２軒ある、うおや一丁。今回は銀座コリドー店へ。
案内
● 北海道の食材、うまい魚の店。鮮度のいい素材をボリュームたっぷり、お手頃価格で。
●「北海道愛食大使」認定店。
地図
感想
● コリドー通りの、うおや一丁へ。東京高速道路下の下に本店がありますが、今回はコリドー店です。
以前は、魚や一丁だったような・・・。公式ページを調べてみると、うおや一丁と魚や一丁があり、区別しているもよう。そして、魚や一丁は、ただ単に一丁と呼ぶことにしてらしい。コリドー店も本店も一丁。でもgoogleマップやぐるなび、ホットペッパーなどは、うおや一丁になっています。
● 食べたのはこんなところ。まずはお刺身から。
～ 特選 刺身五点トロ箱盛り ～
厚みのあるお刺身。どれも食べ応えがあります。身が固めに感じるのは新鮮だからかな？トロ箱盛りという名前が食欲をそそります
● 次はザンギ。鶏の唐揚げです。
～ ザンギ（若鶏の唐揚げ） ～
ザンギは釧路で生まれた唐揚げ。北海道では唐揚げ全般をザンギと呼ぶらしい。
ちょっと味が濃く、揚がり方も表面が固めの仕上がり。私はこっちの方が好みです。
● 地酒の飲み比べは、辛丹波・日置桜・久保田。
～ 地酒の飲み比べ ～
最近、お酒（ビールやワインでも）を飲むと翌日に残るので、控えないといけないのですが。
（－－；
● ぶりのカマ焼き。
～ ぶりのカマ焼き ～
ブリにしては大きい方なのでしょうか？ ジューシーでハリのある身。でも食べるところが少ないなぁ。
● 貝のガンガン焼き。いろいろな貝が缶の中に。
～ 貝のガンガン焼き ～
牡蠣のドラム缶焼きというのを食べたことがあります。あちらは缶で焼いていましたが、こちらはどうなのでしょう？ ガンと缶をかけただけかな？
（＾＾；
● タラバガニの刺身とタラバガニの寿司。どちらにするか、しばらく悩みましたが、結局・・・。
～ タラバカニの刺身 ～
見た目も味もよかったので、見事、アイキャッチ画像の座を勝ち取りました。また、北海道に行きたくなってしまった。
● 〆は寿司。
～ 寿司 ～
食べすぎか、もう味がわかりません。寿司下駄の長さがどうしても気になる。
● コスパがいいなと思いましたが、お勘定はいつもと同じくらい。不思議だ。
・・・きっと、Ｋさんがそれとはなしにコントロールしているんだな。
リンク集
● 店舗一覧 | 株式会社 一丁
● 札幌 居酒屋 – うおや一丁 札幌駅店
