（特に私に）惜しまれつつ閉店した銀座大食堂。その後どうなったのかみてみると、イータリーというイタリアンの店になってました。並んでいると店員さんがきてメニューを見せます。ワインバー、パスタとピザ、グリルの３つのエリアがあるらしい。グリルのお店にしました。
食べログによると席は110席あるらしい。店全体でなのかな？大食堂の時はごちゃごちゃしてたけど、通路も直線、すっきりしました。大きなソファ席がなくなったのは残念。ｌ
ワインも料理も美味しいです。シェフの腕前と言うより、なにかシステムに余裕を感じます。無理に急がない、無理に詰め込まない、無理に儲けない。いい気になって注文したら、予算オーバー。
商売巧い。（＝＝； まぁ、仕方ないか。次はワインバーエリアに行って見たい。
案内
イータリーについて
私たちの目標は、高品質のイタリア料理とワインがすべての人の手の届くところにあることを実証することです。
EAT BETTER, LIVE BETTER（よい食事は人生をより豊かにする）
イータリーでは、イタリアの食を通じて広がる上質なライフスタイルを提唱しています。EATALY(イータリー)という名前は「EAT」と「ITALY」を融合させたもので、イタリアの食文化を取り入れる「Eataing Italy」を意味し、世界中にイタリアの食文化を伝えるグローバルブランドです。
イータリーで体験できること”EAT, SHOP, LEARN.”
高品質なイタリア料理を1つの屋根の下に集めて、食事をしたり、買い物をしたり、学んだりすることができる場所を提供しています。ここに来るだけで、イタリアの高品質な食材と伝統的な食文化を楽しみ、満足することができます。
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［食べログ］ イータリー銀座店 LA GRIGLIA （EATALY GINZA ラ・グリーリア）
［公式］ イータリー公式サイト | EATALY OFFICIAL SITE
［一般］ イータリー ＠銀座 | プルメリアの香り
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