★ 銀座アスター 日本橋 紫苑 ~ 吉切鮫の胸びれの姿煮込み麺セット

2019年12月 ミニレポ 外国料理 日本橋・人形町エリア


日本橋三越でディナー。中華料理 紫苑、銀座アスター系列のようです。
筑紫樓で食べたのが美味しかったので、フカヒレ料理の入ったコースを注文。メインはフカヒレの焼きそば!?
結果は筑紫樓に軍配が。まぁあちらは専門店だからなあ。

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No. 2019121501

★ 日本橋 イカセンター ~ 謎の魚

2014年09月 ミニレポ 日本料理 日本橋・人形町エリア


日本橋のイカセンターで食べた謎の魚。深海魚らしい。
真っ黒な体、何か言いたげな口。邪悪な雰囲気が漂ってますが、身は柔らかで美味しいです。
「食べたい」は期待できませんが、人も魚も見た目だけで判断してはいけないかも。

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No. 2019090601