★ ベジチャイナ 南国酒家 ~ ハーブ豚とフレッシュフルーツの黒酢酢豚

2019年07月 ミニレポ 外国料理 新宿東口エリア

久しぶりの新宿グルメ、通勤では毎日通過していますが。伊勢丹の最上階はレストラン街らしい、南国酒家があったので寄りました。
二人なので沢山は食べれません。スパークリングワインと料理を2~3皿と点心。このくらいがちょうどいい。
どの料理も美味しかったですが、やっぱり焼きそばがお気に入り。


 

案内

野菜が主役のバランスの良い新生中華料理―ベジチャイナ。
新顔野菜や伝統野菜をふんだんに使用した野菜が中心の中国料理をご提供いたします。
カロリーや油を気にせず、よりスタイリッシュに健康と美容に気遣った「優しい中国料理」をお楽しみください。

「 南国酒家」全店舗でも「ベジチャイナ」はここだけ。伝統野菜や新顔野菜も交えた種々多彩な野菜が取り入れられています。野菜ごとにボイルや油通しなど下拵えを変え、調理には体にやさしいリセッタ油を使用。あっさりヘルシーな中華です。

地図


 

写真

 

 

・黒毛和牛のローストビーフと熊本赤茄子 仁淀川山椒とワサビ風味
・アオリイカの湯引き 千寿夏葱和え 胡瓜と青紫蘇のジュレ
・アボカドチーズとゴールドラッシュ 二種テリーヌ 金木犀の香り
・天然海老とアロエベラのピクルス ビーツとスイートチリのソース
・舟山くらげの冷製
 

 

 

  

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No. 2019071401