★ ジンフォア（２）～ 二種海鮮と実山椒のあっさり塩炒め【写真４枚】

ふたたび、京華小吃（ジンフォア）へ。ここの小籠包、やっぱり美味しい。でも意外な事実が判明しました。
(^.^)

案内

ジンホアの小籠包がおいしい理由は、一つひとつの包みにハンさんの想いが詰まっているから
シンガポールのチャイナタウン。ニールロードにある一軒の小さな中華料理店、ジンホア。お店のオープンとともにお腹を空かせた地元客が訪れます。
「小籠包に焼き餃子！」「ジャージャン麺！」パイプいすにプラスチックの器、ふだん着でふらりと立ちよれる街の中華料理屋。
小腹を満たせた客たちは、食べ終わるとさっと席を立つ。これが、ジンホア一号店の日常の光景。毎日食べても飽きない、昔ながらのハンさんの家庭料理は、ここを訪れる客人たちの〝私の味〟として愛され続けています。

（ジンホア【京華小吃】 – シンガポール発 小籠包専門店 –）

地図

感想

ロナの第7波が酷くなる前。何週間か連続での銀座散策での話。

あそこの小籠包、美味しかったよね。そうそう、でもどこにあったっけ。大丈夫、私、覚えてる。

・・・えぇっ！こんなとこだっけ！？

「京華小吃」（ジンホア）銀座店のウォールアート

　
中に入ると奥のテーブル席に案内されました。まだ早いからか、今日は空いています。
　
ビールと小籠包を注文。すぐに、いつものおつまみが出てきました。辛い豆、ビールが進みます。

いつものおつまみ

　
お目当ての小籠包。今回はフカヒレとホタテに追加して、無印の小籠包も注文。

小籠包とフカヒレ小籠包とホタテの小籠包

　
やっぱり、ホタテが一番美味しいね･･･ってことになり、ホタテ小籠包を追加注文してわかりました。ホタテだと思って食べてたのは実はフカヒレ。どこで間違えたのか。
(^_^;)

料理ぽいのも頼もうと注文したのがこれ。

二種海鮮と実山椒のあっさり塩炒め

　
中華と違ってさっぱり。ビールにはこちらの方があうかも。

注文はこれで終了。お腹いっぱいです。ダイエットに慣れたら、量が食べられなくなりました。食べなくても平気。これくらいが丁度いいのかも。
　

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リンク集

［食べログ］ 京華小吃 （ジンホア　銀座）
［ホットペッパー］ 京華小吃　銀座店　ジンホア　ぎんざてん
［PayPayグルメ］ 京華小吃 銀座店
［ぐるなび］ 銀座 京華小吃（地図/写真/銀座/餃子） – ぐるなび
［公式］ ジンホア【京華小吃】 – シンガポール発 小籠包専門店 –
［一般］ 京華小吃　ジンホア（東京都中央区銀座５丁目９−６　三原小路） | 森田 仁オフィシャルブログ「チョッと小腹空きません？」Powered by Ameba
［一般］ 「京華小吃 （ジンホア）銀座店」 – 札幌・円山生活日記
　

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