★ 太宝家（１）～ 鴨焼き【写真４枚】

日暮里の蕎麦屋、大宝家のレポートです。

案内

日暮里東口の蕎麦屋、ふらりと寄れます。
終日禁煙。

地図

感想

山手線で通勤するようになって、もう１年以上。経路を変えた時、定期であちこちタダで行けるなぁ～と思いました。でも実際通ってみると途中下車する事はほとんどなし。
朝はそんな余裕がないし、帰りは早くても６時過ぎ。探索する時間がありません。

せいぜい新宿でヨドバシやハンズに行くか、日暮里で松屋か日高屋に寄る程度。ひとりグルメは高くつくしなぁ・・・。そう思って余り歩いていませんでした。でも今回日暮里駅周りをブラブラ。見つけた店がここ、日本蕎麦の店、太宝家です。

蕎麦に凝ったのは数年前。一冊の文庫本がきっかけでした。

ソバ屋で憩う―悦楽の名店ガイド101 (新潮文庫)
（ amazon ）

蕎麦好きには有名なの本。作者は今は亡き江戸風俗研究家、杉浦日向子さんです。曰く、蕎麦屋と言うのは飲み屋。昼から堂々とお酒が飲める場所である。なるほど。
掲載されてる店を巡っているうちに、私は日本蕎麦と一人飲みの味を知りました。初めは酒一合あけるのに四苦八苦でしたが、今は何の抵抗もありません。この歳でヤバいか・・・。
(;^_^A

この店は本には載ってませんが、十分とマッタリできます。

そうだ、蕎麦屋があったんだ！

まずは鴨焼きと日本酒を注文。

～ 蕎麦屋飲みの贅沢、鴨焼き ～

鴨焼きはジューシーなのにヘルシー。脂があると言ったらいいのか、無いと言ったらいいのか。と・に・か・く、美味し～い。
世界でもっと認められるべきこの味。いや、やっぱり日本人が独り占めしたいかも。
ふぅ～。

続いてカツ煮。こう言うのも食べないと枯れちゃいます。

～ 蕎麦屋のカツはちょっと違う ～

ハフハフのカツに、トロリと玉子。こちらもなかなか。本来は蒲鉾（かまぼこ）や海苔から始めますが、今回はこれで品定め。一人で入りやすいところも、うれしいです。十分憩えました。

ざるそばで〆。

～ ざるそば ～

固めの歯ごたえのある蕎麦は私の好み。けっこう本格的。こう言う店があったんだ。もっと早く気が付かなければいけなかった。
好奇心を失くすと、人は愉しみの半分を捨てることになる。また、蕎麦屋巡りを始めようかな。

～ 次に行った時食べた、蕎麦味噌 ～

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