日本料理
★ KIBORI ～ラムまみれな仔羊ファームの肉盛り、“逆”チーズフォンデュ専用野菜【写真６枚】
忘年会をどうするか？ 密なところは止めるはずが、集まったのは歌舞伎町。開店したばかり、1000体の木彫りの熊が迎えてくれるKIBORIという店です。
DAICHI（肉中心）とUMI（魚中心）のフロアーあり。DAICHIを選びました。ゆったりとした店内、本当に木彫りの熊がたくさんいます。北海道の大地のコンセプト？肉の盛合せと北見という地ビールを頼みました。店員さんもまだ初々しいです。
ラム肉美味しいです。でもちょっとボリューム（厚み）がほしいところ。地ビールより、後から頼んだ普通の黒ラベルが美味しかったです。7時頃には満席。人気になる前に行った方がいいかも。
★ 大むら茶屋（１）～ おかめそば【写真１枚】
見沼代親水公園から看板が見えた大むら茶屋。入ってみました。きれいな店内、意外に広い。テーブル席より座敷席の方が広いです。
たまには種物を。おかめそばを頼んでみました。おかめそばの由来は具がおかめの顔を作ってたから。麩が両眉、蒲鉾とナルトが両目、筍が鼻、ゆで卵が口というところか。美味しいなぁ、次は夜に来よう。
★ みのる食堂 三越銀座店 ～ 長崎和牛のサーロインステーキ定食の一部【写真３枚】
銀座三越の「みのる食堂」。三越にしてはラフな感じ、子供連れも多いです。
頼んだのは、ステーキのセットとハンバーグのセット。カキフライ。田舎のお婆ちゃんが作ってくれそう、素材も味付け丁寧。茄子とか南瓜とか、こういうの好きです。全農が絡んでいるだけある。
テラス席あり、メインは吹き抜け。不思議とお腹いっぱいになります。
★ 鉄板焼き Shizuku ～ アラカルト【写真13枚】
Dukeさんの息子さんの店、２軒目。今回は恵比寿の隠れ家、鉄板焼き Shizukuです。これは初めてでは絶対場所がわからない！ドアを開けれない！！
コースはそれなりのお値段なので、アラカルトでお願いしました。すぐに酔っぱらったので、レポートはありません。今回はじっくり、写真をお愉しみください。（写真は加工して、明るくしてあります）
★ 旬楽 ～ 大山鶏の柚子胡椒串焼き【写真４枚】
分倍に行ったので、夜はタケちゃんと飲み会。府中の店を教えてもらいました。駅の近くに、こんな落ち着いた店があったのか。
お造り、煮魚、焼き鳥。どれも丁寧な仕事。美味しいです。おぁ、もっとボキャブラリーがほしい。
ブログ書いていて気が付きましたが、日本酒にワンカッブと言うのがあったもよう。日本各地のワンカップ？気になる。
★ 根室花まる KITTE丸の内店（２）～ たこ足【写真14枚、長文】
★ 太宝家（４）～ カレーそば【写真２枚】
大宝家へ。昔から気になっていたメニュー、カレーそばを注文しました。
覚悟はしてましたが、この葱の量。これで名前に南蛮をつけない不思議。でも、逆に葱を退けるのではなく、蕎麦を抜く感じになり、食べやすかったです。
(^_^;)
60年継ぎ足してるとは思えない、さっぱり汁。最後、どんぶりの手前を持ち上げ、お玉で汁をすすっている自分がいました。これが「さらコク」かぁ。
