カルパッチョ

新宿、墨繪。

かつおマリネのカルパッチョサラダ

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トラットリア イル レガーロ、松戸にあります。

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熊本天草直送鮮魚 平スズキのカルパッチョ

キラリトギンザ、銀座の金沢のレポートはこちらで

鮮魚のカルパッチョ

東京スクエアガーデン、レ ロジェ ビストロ ド ロアで食べた石カレイのカルパッチョです。
平日はどうだかわかりませが、比較的土日は空いているこの店。お値段もお手頃。お勧めです。ワインも美味しいので、ついつい飲み過ぎちゃうので注意が必要ですが・・・。

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築地直送、レインボーパッチョ。日本酒には刺身。ワインにはカルパッチョ。せっかく築地直送なら、もっと生でもいいような。

グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン のレポート（2008年）は こちら