★ 室町砂場（５）～２階の個室

久しぶりのDT飲み会（選抜チーム編）。今回は幹事、ならばと室町砂場を予約しました。個室はゆったり、一通り食べれて好評でした。

案内

室町砂場は、天ざる・天もり発祥の地
明治二年の創業以来、そばは日本の文化であると考えこだわりをもって美味しさの工夫を重ねてまいりました。江戸の昔から脈々と受け継がれる庶民の食文化。その粋な伝統をどうぞごゆっくりとご賞味ください。
そばの芯だけを挽いた更科粉を玉子でつないだ“ざる”は、粒子が細かく滑らかで癖のない甘みが特徴。挽きぐるみ粉等のそば粉を二八の割でつないだ“もり”は、そば粉の香りや色合いなどの個性を生かし風味豊かな味わい。こうした2種類のそばをご用意。
温かい天ぷら蕎麦や、揚げたての天ぷらとセイロの冷たいそばを一緒に提供することは
昔からどこのそば屋でもできましたが、天ぷら蕎麦を、天ぷらが入った温かい汁と
セイロの冷たいおそばのつけ麺の形態で初めて提供したものが「天ざる」「天もり」。
芝エビ等の小海老と小柱の掻揚げ天ぷらと本三つ葉が入って
旨味が溶け合う江戸前の温かいそば汁にそばをつけて、ご賞味頂きます。

（室町砂場｜公式サイト:日本橋:天ざる:天もりそば:蕎麦）

地図

感想

不定期開催のDT飲み会。コロナも落ち着いてきたので、開催となりました。まあ、感染の可能性はゼロではないですが、もういいでしょ。
(~_~)

今回は幹事役を買って出ました。ちょっと確めたい場所があったので。それは何回も行ってる室町砂場、その2階の個室です。予約が取れるか心配でしたが、なんとか確保。ただ個室はコースの予約も必要とのこと。柏葉コースと言うのを頼みました。

当日は水曜日、６時半からの開始。他もみな同じ気持ちなのでしょう、席は八割がた埋まってます。個室も予約で埋まってました。これが個室です。広い！

２階の個室

　
メンバーは４人でしたが、十分にソーシャルディスタンス。コースの料理がそのまま全てのる広さ。それに個室と個室の間もゆったりしてるのか、隣の音が全くき気になりません。神田でこの広さ、穴場かも。
　　
コースで出てきた料理はこんなところです。単品で頼んでるのと同じだと思いますが、量は１人づつに調整されています。