★ イスタンブール ~ カルシュックケバブ

2013年02月 レポート 外国料理 銀座エリア

今回はトルコ料理の店、イスタンブール。初めて食べたトルコ料理。美味しくて、なんだかとってもヘルシー。トルコのワインは一味違います。
やっぱり銀座、新しい店の開拓に臆病になってはいけません。d(^。^)


 

案内

ようこそ、トルコレストラン イスタンブールへ
当店は 1988年、日本初のトルコ料理レストランとして、東京は新宿に誕生、世界三大料理に一つに数えられながら、日本にほとんど馴染みのなかったトルコ料理を、日本の皆様に紹介し続けてきました。
創業20周年にあたる2008年 5月には2号店として赤坂東急プラザに、9月にはトルコレストランとしては初めて銀座に3号店をオープン、おかげさまでご好評を得ております。
私どもは老舗の誇りと、更なる味の追求はもちろん、トルコならではの「おもてなしの心」で皆様が快適なひとときをお過ごしいただけるよう常に心を配っております。お気づきの点がございましたらお気軽にスタッフへどうぞ。

地図

 


  

感想

 
俺のフレンチ、俺のイタリアン、美登里すし。どこも行列、行列、行列。と思ったら暇そうな店が。イスタンブール!?トルコ料理ですか。

世界三大料理のひとつ、トルコ料理。シシカバブ以外は何があるか、思い浮かばないので、入って見ることにしました。

美味しくなくても、うらまないのがルール ♪(^^)
 


~ 飛んでイスタンブール♪ ~

 
 
この壁紙、この照明。中央アジアっぽいなぁ。
 

~ エキゾチック、店内♪ ~

 
店内はほとんどお客もなし。でも、案内されたのは、2人テーブル。4人だったのを2つに分けました。なんか、段々混んでくる予感。

注文したのは 《 シェフのおすすめコース 》 です。

ワインは白のカラフェから始めました。


 

たっぷり入っているのは挽肉?ディープなスープからスタートです。

隣の席で女子会が始まりました。・・・女子会って、こういう話をするんだ。結構、なまなましい。

 


~ 本日のスープ ~

 
 
冷たさが気持ちいい。この中では、ほうれん草とヨーグルトの混ぜたのが一番でした。(一番左)

Kさんはナスにやられてました。(左下)

 


 

トルコから運んだとは思えませんが、この野菜は何かが違う。

包丁の切り方かな?歯応えが違う。他の店のサラダが軟弱に思えます。

そろそろ赤ワインも頼んでおこう。今度はグラスにしました。
トルコワインの第一印象は・・・「 濃い 」かな。

 


~ サラダ ~

 
 
天ぷらのような食べ心地。見た目より柔らか、ぺシャッとしてます。熱くないのはトルコ料理の特徴か?

 


~ 揚げ物 ~

 

魚(マグロ?)が入ったスープ。結構、辛酸っぱい。

親子連れが入ってきました。小さな子供(日本人)にはつらいような。

気がつくと店は客であふれてます。カウンターが最初に埋まったのには驚きました。

 


~ 日替わり一品料理 ~

 
 
右の丸いのが羊肉、左の丸いのが鳥肉。真ん中が牛肉です。

下のは肉を混ぜて、こねたものらしい。

脂が抜けてるのか、これもまたヘルシーに感じます。

 


 

冷たいプリンがデザート、さっぱりして美味しい。

なぜか、お腹がいっぱいです。く、く、苦しい。

食べたことのない料理は、別の感動があります。次に何がくるかちょっとドキドキ。口に合わなくても《 なるほど 》、美味しくて《 見つけた 》。

にぎやかなディナーになりました。

 


~ デザート ~

 
 

リンク集

[食べログ]イスタンブール 銀座店 (Istanbul)
[ホットペッパーグルメ]
[ぐるなび]イスタンブール 銀座店(地図/写真/銀座/トルコ料理) – ぐるなび
[公式]トルコ料理レストラン イスタンブール Turkish Dining ISTANBUL|銀座のトルコ料理 東京で有名なトルコ料理 レストラン
[一般]イスタンブール銀座店 | megyuminブログ
[一般]■コリドー街のトルコ料理@イスタンブール 銀座店 | 九州育ちの関西・関東生活
[一般]イスタンブール銀座☆ | 食と旅とママ鉄とキャンプ
[一般]【トルコ料理 イスタンブール銀座】 | 西東京の妖怪あい趣味ブログ

 


この記事は 2013年02月26日に グルメ、なんでも噛んでも にアップしたものです。

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No. 2013022601