・・・なるほど。いつも混んでるのに、なぜ今日空席が多いのか？ 一口食べてハッとします。味が落ちているような・・・。店の込み具合は人気のバロメーター、お客様は正直です。
お手頃価格で美味しかったのに。なぜ変わった？チェーン店でも場所によって味が変わるところが多いです、でも同じ店なのに。しょうがない、３カ月後にまた来て、確かめよう。
案内
王将の魂 ”餃子”
文字通りの看板商品であり、王将の魂とも言える“餃子”。そのこだわりは他の追随を許しません。主要食材（豚肉、キャベツ、ニラ、にんにく、生姜、小麦粉）はすべて国産。中でもにんにくは青森県産、小麦粉は北海道産と産地にまでこだわっています。にんにくは越冬作物で、青森の気候に適した適地適産作物。雪の下で青森の厳しい寒さに耐えて甘さを蓄えた後、6月に収穫されます。
北海道産の小麦粉は、豊かな風味が最大の特徴。強力な粘りの北海道産の小麦粉を高品質な皮に仕上げる為には、高度な水分管理が必要不可欠です。
手作り料理
炒飯、ニラレバ、酢豚、回鍋肉…手作り調理で提供される中華料理の数々は、餃子とともに王将の大きな魅力です。手作りにこだわるのは、心を込めた出来立てアツアツの料理を提供するとともに、「麻婆豆腐を辛くして欲しい」などのお客様のニーズへ柔軟に対応し、お客様にとってベストな料理を追求したいから。そして、それを可能にするのが高い調理技術を持った数多くのスタッフたち。スタッフの技術とオリジナリティが生み出す、各店舗オリジナルのメニューも王将の魅力のひとつとなっています。様々なオリジナルメニューを求め、津々浦々の店舗を巡るお客様もいるとか。
地図
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［食べログ］ 餃子の王将 府中本町駅前店
［公式］ 餃子の王将公式サイト | 株式会社 王将フ－ドサ－ビス
［一般］ 餃子の王将、食べ放題に行ってきた！【府中本町駅前店】 | 行動派OLの個性的な日常
