日本料理

★ 鉄板焼き Shizuku ~ アラカルト【写真13枚】

Dukeさんの息子さんの店、2軒目。今回は恵比寿の隠れ家、鉄板焼き Shizukuです。これは初めてでは絶対場所がわからない!ドアを開けれない!!
コースはそれなりのお値段なので、アラカルトでお願いしました。すぐに酔っぱらったので、レポートはありません。今回はじっくり、写真をお愉しみください。(写真は加工して、明るくしてあります)

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No.2022100701 2022年12月20日

★ 旬楽 ~ 大山鶏の柚子胡椒串焼き【写真4枚】

分倍に行ったので、夜はタケちゃんと飲み会。府中の店を教えてもらいました。駅の近くに、こんな落ち着いた店があったのか。
お造り、煮魚、焼き鳥。どれも丁寧な仕事。美味しいです。おぁ、もっとボキャブラリーがほしい。
ブログ書いていて気が付きましたが、日本酒にワンカッブと言うのがあったもよう。日本各地のワンカップ?気になる。

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No.2022090801 2022年9月20日

★ 根室花まる KITTE丸の内店(2)~ たこ足【写真14枚、長文】

久しぶりの寿司は、根室花まるです。2時間待ちでの入店でした。
レーン付きのテーブル席に座れ、新鮮なネタを腹一杯。会計も二人で一万円弱。良いこと尽くしでした。(“⌒∇⌒”)

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No.2022090301 2022年9月13日

★ 太宝家(4)~ カレーそば【写真2枚】

大宝家へ。昔から気になっていたメニュー、カレーそばを注文しました。
覚悟はしてましたが、この葱の量。これで名前に南蛮をつけない不思議。でも、逆に葱を退けるのではなく、蕎麦を抜く感じになり、食べやすかったです。
(^_^;)
60年継ぎ足してるとは思えない、さっぱり汁。最後、どんぶりの手前を持ち上げ、お玉で汁をすすっている自分がいました。これが「さらコク」かぁ。

No.2022082401 2022年8月25日
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