麻婆豆腐

小学生の頃、最後の家庭科の時間。好きな料理を作ると言う授業がありました。中にまだ普及してなかった麻婆豆腐の素（丸美屋）を持ってきた生徒がいて注目を独占。私もフライパンに残った麻婆をひと甜めして、これは一体何！？と驚いた記憶があります。あれから何十年、これは…。
とにかく辛い！辛いと言うより苦（にが）い。御飯を大盛にしましたが直ぐに無くなり、麻婆豆腐は3分の2しか食べられませんでした。本格的過ぎるのか？でも、後をひくのが中華料理の凄いところ。レンゲに手が伸びるのは脳がコントロールされているからか。タッパに入れて、毎日少しづつ食べたいです。
席は真ん中に敷居の付いたカウンター席、OLさんと向かい合わせでした。有明ガーデンはライオンキングの公演のため、異常な混雑。フードコートのラーメンも食べてみたかったのに。

川崎アゼリア、グルメッセにある中華料理店。ぶらり入ってみました。
麻婆豆腐が売りのようなのでセットを注文。熱々が来たので動画も撮りました。
あっさりした辛さ、食べやすいです。この店も年配の人が多いなぁ。

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四川陳麻婆豆腐
　

隨縁別館。新宿三丁目店のような中華を期待しましたが、風邪がひどくて味がわからず。
（＾＾；

陳麻家 外神田店 。見た目より辛いです。

麻婆豆腐
　
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