十八割蕎麦

★ 十八割蕎麦～鴨ラーメン

2014年09月, ミニレポ, 御茶ノ水･秋葉原エリア, 日本料理

面白い！不思議！食べ応えがある！美味しい！！湯島天神の側、話題の十八割蕎麦に行ってみました。ランチに選んだのは、鴨ラーメンです。
蕎麦自慢の店なのにラーメン。ラーメンなのに汁につけて食べ、最後は蕎麦湯を汁へ。不思議過ぎる。でもこれが美味しい。麺は田舎蕎麦を思わせる腰、うどんのようモチモチ。それでも中華麺で、これが美味しさのもとであることは確か。お店の人は鹹水がどうとか言ってましたが・・・。

鴨ラーメン

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ラーメン, 十八割蕎麦, 湯島, 蕎麦

No.2019090901 2019年4月12日

■ 幸せを呼ぶ料理 by kurume-b

【ブログの紹介】
幸せになるのは実は簡単。美味しいものを食べればいい！
（＾。＾）/
今は週末グルメを中心にアップ。合わせて昔あちこちにアップしてたグルメ記事をここにまとめています。
写真はほとんど手を加えず、出てきた料理をそのままを撮っています。見た人が食べに行ってガッカリすることのないように。
（＾。＾）。
※ 若干明るさの調整はしています。見えないと意味がないので。

「幸せを呼ぶ料理」の味わい方

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（2021-05-26）

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（2019-05-22）

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修正する記事が多いので、まだ対応していない部分もありまが、徐々に修正していきます。

（2019-02-11）

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