★アントワープ ～ パウエル クワック

アントワープ、ベルギービールのお店です。

　

案内

　　
ビールの本場ベルギーから直輸入の美味しいベルギービールと料理。
　
　

地図

　

　　

感想

　
月島から歩いて銀座方面へ。勝鬨（かちどき）橋を渡ると目に入る紅白の縞模様。こんなとこから東京タワーが見えるんだ。周りには最上階まで明かりあふれる高層ビル。ここではお月様が一番控えめです。そのまま歩いて銀座交差点へ。
　
街はすっかりクリスマスの彩り。目映いイルミネーションの下、人通りは休日よりも多く、みな忙（せわ）しげ。どの足も軽（かろ）やかに感じるのは、景気が回復してきた証拠でしょうか。それに比べて私は・・・。
　
人の波に流されて有楽町へ。宝くじのプラカードが行列を扇動。ここはまた一際（ひときわ）賑やか。年末ジャンボを連番で10枚ほど購入。駅沿いに東京へ向かい、有楽町高架下センター商店街へ。それにしても調子が悪い。原因ははっきりしています。さっき食べたクリーム明太子もんじゃ。その中に入っていた玉葱のみじん切り一つ。噛んでしまった時のあの感触といったら。その細胞のひとつが胃から侵入。体全体、脳神経までにダメージを与えてます。ネギ酔いだ。
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早くなにか面白いものを見つけないと､大変なことに。しかし初めて入ったセンター商店街も目新しいものもなし。もう諦めて大通りに抜けた時、それは現れました。
　　

　
高さだけでなく幅があるのに驚き。こんなの一体いつできたの？一階を占める上海風レストランは黒が基調の大人の雰囲気。大人（おとな）しめのイルミネーションが、辺りの静けさに溶け込み心地よいです。
　
中には何があるんだろう。好奇心の力はすごい。ネギのエキスも一瞬で昇華（消化）されました。
　
　
それはTOKIA（トキア）。先月11日にオープンしたばかり、道理で知らない訳です。入り口を探して東京駅方面へ。ビルの端まで行ってようやく中に入れました。
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案内を見るとＢ１から３Ｆまでグルメエリア。３Ｆの一部にはビューティ＆スパ、託児所など、女性向けのスポットもあるようです。その上は企業が入っているのか、説明はありませんでした。
　
さぞかし賑やかな店が並ぶと思いきや、中に入って見えたのは一面の壁、１脚の椅子すらありません。
　
あれれっ!?　こんなはずでは…。
　
ビジネスビルの受付？実に殺風景です。でもエスカレーターを降りると、様子が一変しました。食堂居酒屋、立ち飲み居酒屋、焼酎･さつま揚げ、小籠包･上海料理、うどん専門店。今度は地下を有楽町方面に逆戻り。どの店も満員で活気に溢れています。でも聞いたことない店ばかりだなぁ､後で調べてわかったのですが､関西の名店が多いのだとか。通路の幅が広くて歩き易いのも嬉しいです。目当ての店が見つからず、また端まで戻ってきてしまいました。
　
こんなところに階段がある。なんだ横からすぐ降りてこれたのか。
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探していたのはアントワープ･セントラル。渋谷で味をしめてからお気に入り､ベルギービールの店です。まさかこんなところで飲めるとは。店は地下広場に隣接､外にテーブル席が少々､オープンカフェのよう。でもさすがにここは寒い。中を覗いて見ると満席状態。さて困ったなと置いてあるメニューを眺めていると､ボーイさんがカウンター席なら空いていよと手招きをしました。
　
　

　　
　
店内は大変な混雑。みんな酔っ払っているようで、大きな笑い声があちこちから。入り口右手、その向かって右には10席ほどのカウンターが。左には２人用のテーブル席が少々、カップルが座っています。足の長い椅子に足の長いテーブル。そのお陰か２人がスマートに見えます。
　
奥には小人数用のボックス席。こちらはサラリーマンの集まり、既に出来上がっています。カウンター席には体育会系の大きな背広、ちょっとに圧迫感を感じながら、その隣の席につきました。
　
小さい店なんだと思ったら、入り口左手がすべてテーブル席、全部で100人も入れるらしい。これが本場ベルジアンビア･カフェの雰囲気か､アンティークなタイルがヨーロッパを感じさせます。
　
カウンターに座ると目の前にはグラス、グラス、グラス。そうジョッキというよりはグラス、ワインでも飲みそう。ビールによってグラスを替えてるようです。目の前が生ビール･ディスペンサー。コックにはそれぞれ銘柄のマークがついています。店全体の注文がここに集ってくるので､ビールを注ぐドラフトマスターも大忙しです。
　
メニューには知らないビールばかり。この間､調べたはずなのに・・・。
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トラピストビール､白ビール､フルーツビール。３０種類ほど常備しているとのこと。生ビールも４種類ありました。つまみはムール貝とフライドポテトが中心で、メニューのほとんどを占めています。

ムール貝はシンプルな野菜と水から、白ワイン煮、クリーム煮、ヒューガルデンビール煮、プロヴァンス風、ベーコン入まで。ポテトには黒こしょう、マヨネーズ、ケチャップ、サムライ（わさびマヨネーズ）、オーロラトマトマヨネーズ、柑橘マヨネーズ、ディジョンマスタードなどなど。
　
ムール貝はＫさんのお気に入り。ヨーロッパで嫌になるほど食べたらしい。ヒューガルデンホワイト（ホワイトビール）とベルビュー･クリーク（フルーツビール）、それにムール貝のベーコン入りを注文しました。
　
見ているとビールを注ぐ、その動作が少し違います。グラスは立てたまま。泡がこぼれるのも気にせず、勢いよく注ぎます。その後にパレットナイフでグラスから溢れた泡を落とし、流し台に張られた冷水の中にグラスごと浸します。最後にさっと拭いてできあがり。
　
ヒューガルデンホワイトのグラスはジョッキのようにガッチリ、ベルビュー･クリークのグラスはブランデーのそれのように丸いです。コースターもビールによって変えるこだわり。出てきたビールを飲むとしっかり冷えてました。
　
ホワイトビールは独特の味。ビールと呼ぶのがはばかられる程、フルーティでマイルド。炭酸も弱めな気がします。大麦だけでなく小麦も使っているので白いのだとか。
　
ベルビュー･クリークも一口飲ませてもらいましたが､こちらはほとんどジュース。チェリーを漬込み再発酵させているのだそうですが、とてもアルコールとは思えません。ビールが飲めないＫさんも、これならＯＫです。

ムール貝の食べ方を教えてもらいました。貝をひとつ食べたら、その殻を箸の替りに使うのだそうです。なるほど取り易いし、食べ易い。二杯めのステラ・アルトワを飲むころ､店はますますの大賑わい。注文を受けるラフトマスターが､もう嫌だとばかりの生返事をします。その繰り返しがおかしくて仕方がありません。
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このビールメイクは店独自なのかな？　すぐにその謎は解決しました。入り口前にある大きな液晶テレビ。そこで世界ドラフト・マスター選手権の映像が流れていました。基本動作はまったく同じ。ほうほう。一度でいいから優勝者が注いだビールを飲んでみたいものです。
(´◇｀)
　　
※後でわかりましたが､ビールのグラスを水につけるのは冷やすためではなく､泡で汚れたグラスを洗うためだそうです。
　　

追記）３カ月に１度ぐらいの割合で、飲みに言っているアントワープ。お気に入りのビールはパウエル・クワック。写真は今月（2010年１月）に飲んだ時のもの。このフラスコみたいなジョッキで飲むと一段と美味く感じます。
　
　

　
　

リンク集

　
Belgian Beer Cafe
ベルジアン　ブラッスリーコートアントワープ セントラル （Belgian　Brasserie　Court Antwerp Central） – 東京/ビストロ [食べログ]
アントワープセントラル Antwerp Central 東京ビルTOKIA(ダイニングバー)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ

　

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