★ キリンシティ プラス東京銀座店 ～ ソーセージ盛り合わせ

キリンシティプラス東京銀座。2013年5月のレポートです。

案内

ビアマイスターが、まごころを込めて丁寧に注ぎます。
キリン一番搾り
麦本来のうまみが感じられる、調和のとれた飲みやすい味わい。キリンシティでは特製タンブラーと、こだわりの「2回注ぎ」で「おいしい」一番搾りをご提供しています。
ご馳走ビール
創業当初から続く、ドイツ伝来3回注ぎのご馳走ビールは全8種。時間をかけて注ぐことで、ビール本来のおいしさを引き出します。
Food
私たちキリンシティは、日々、天候を気にかけ、土と向き合い、自然と対話する生産者の皆さまと共にあります。食材に込められた愛情と想いを、お客様に感じていただけるよう、料理は一品一品、真心を込めて手作りしています。そして、その料理を通してお客様から笑顔をいただくことが、私たちの最大の喜びです。そんな「生産者の想いにひと手間加えた料理」を、心ゆくまでご堪能ください。
Hospitality
キリンシティでの飲食を楽しみにご来店くださったお客様に豊かなひとときをお過ごしいただけるよう、店内環境を整え、おもてなしの準備をしてお待ちしております。その時々のお薦めのお飲み物やお料理をご案内させていただきますので、お気軽にお声かけくださいませ。

（【公式】キリンシティ – 「おいしい」と「おいしさ」でおもてなしするビアレストラン）

地図

感想

　
今週はどこに寄ろうかな・・・。行く店がなかなか店が決まらないのはいつものこと。

何がたべたいの？と聞くＫさん。でもそれがわかんないんだなぁ。

というわけで。
　

～ ここにしようか？ ～

～ それともここ？ ～

～ またここに戻ってきた ～

　
と、迷ったあげくに決めたのはキリンシティ。あるのは知ってたけど、いつも通り過ぎてた店。でも実は美味しかったというオチでした。コスパもいいし。

～ キリンシティ ～

短い螺旋階段を上り店内へ。けっこうな人気店。入り口近くのカウンタ席しか空いてません。でも悩んでいるとそれすら無くなりそう。まぁビールを注ぐところが見れるからここでいいか、そう言い聞かせてましたが、それがまた正解でした。

飲み物のメニューをみると 当然 キリンビールが中心。ラガー、一番搾り、ハーフ＆ハーフ、ハートランド、スタウト・・・。でもジョッキ一杯５００円 （小さめだけど）。お買い得です。

せっかくなので３０円高いブラウンマイスターにしました。するとお持ちするのに４分かかるとのこと。なんとビールは３回に分けて注ぐらしい。そんなの聞いたことがないなぁ。

～ 凍てついたハイネケンも興味深い ～

　
　
３回注ぎはドイツ伝来とのこと。１回目はグラスに勢いよく注ぎ、泡がおさまるのを待つ。２回目はグラスの縁からそっと注ぎ、泡を1cm程度もち上げる。３回目に王冠のような泡を高々と盛り上げて完成。なるほど。

上の空で説明を読んでましたが、一口飲んで目が覚めます。これは・・・。

美味しい～～～！！

この奥深い味はなに！？　口の中でもまだビールが元気、なんなんだ！？　これが本場ドイツ伝来の技か！！

～ ブラウンマイスター ～

　
　
隣のおばちゃん二人組はドラフトギネスを頼んでました。こちらは注いだ後に謎のマシンの上に。すると内側から徐々に泡が現れます。いったいぜんたいこれはなに。
（＾＾；

こうなると料理にも期待が持てます。注文したのはこんなところ。
　
　

期間限定、イベリコ豚のグリル

ソーセージ盛り合わせ

山盛り蒸しムール貝

～ “こがね鶏”のチキンバスケット ～

　
　
ビールの店なのでソーセージに期待したのですが残念。盛り合わせなのにどれも同じ味。皮が丈夫過ぎてナイフが通らないものまで。せっかくの美味しいビールが・・・。
（＝＝；

～ メニューは美味しそうなのに ～

　
　
それに比べ、驚いたのがムール貝。味は他の店と同じですが、貝の肉付きがスペシャル。ＶＩＲＯＮに圧勝しています。凄い！

～ 肉付きに驚き、ムール貝 ～

こがね鶏というのにも期待しましたが、特に普通でした。

～ 素顔の“こがね鶏” ～

《 席を変わってもいいでしょうか？ 》

席が開いたのでテーブル席に移動。

～ テーブル席 ～

　
　
ラガーや一番搾りを秘技で注ぐとどうなるか期待しましたが、普通でした。
　
　

～ ラガービール、飲みかけで席を移動 ～

　
　
これだけ評価が上がり、下がりする店も少ないです。
（＾＾；

・・ということはブラウンマイスターが美味しいということ？　謎はつきません。どこか街歩きで迷子になった時のようなわくわく感が。

～ チーズクリプス、ちょっとしょっぱい（＝＝； ～

～ 有機栽培の茹で上げ子かぶ、あまくて美味しい！！ ～

　
　
料理は素材が第一。その日の入荷状況で大きく味が変わりそう。ソーセージがおいしい日があるのかも。

～ もう、こんな時間だ ～

リンク集

［食べログ］ キリンシティプラス 東京銀座店
［ホットペッパー］ キリンシティプラス東京銀座
［ぐるなび］ キリンシティ プラス東京銀座店（銀座/ビアレストラン） – ぐるなび
［公式］ 【公式】キリンシティプラス東京銀座（銀座/ビアホール・ビアレストラン）
［一般］ キリンシティプラス東京銀座＠銀座 | みなこのブログ
［一般］ 「キリンシティプラス 東京銀座店」へ行く。。。「シティプラン＋延長30分＆アラカルト料理少々」 – 今日はどこに行く？
　

この記事は 2013年05月09日 に グルメ､なんでも噛んでも にアップしたものです

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