★ いつみ屋（2）

府中本町、いつみ屋　2004年の感想。

案内

豚ゲンコツ､鶏ガラ､カツオブシ､サバブシ､煮干し､だし昆布､野菜などを長時間煮た､奥行きある魚介系スープ

地図

感想

行列に乳母車
最近は２週に１度は行っているいつみ屋。12時30分頃になると行列も一段落のようです。いつものように本屋をチェックしてから店へ。昨日､一昨日と休んでたから混んでるかなぁ…。案の定､その日はまだ外に人影がありました。
見ると子供連れのおかあさん。子供は乳母車に乗った赤ちゃんです。妹らしき人がシャガんで赤ちゃんをあやしてます。短いスカートがちょっと危（あや）ういです。後ろに並んで暫く。妹さんがこちらを振り向いて言いました。

「一人分の席は空いてるようですから､お先にどうぞ」

パッチリ目のショートカットと澄んだ声。突然の美人に､シドロモドロになりながら､一足先に中へ。

煮干しは日本の知恵
やっぱり､ここのラーメンはうまい。最初に食べてから一年､あちこちで食べた中でも上位ランクです。特に煮干し風味のスープがいい。ネギ嫌いの私は刻みネギが入らない様に気を付けながらレンゲでスープを掬(すく)います。その手間が気にならない程の味､ひとりでに手が動いてます。麺のしこしこ感､煮玉子の黄身の固まり具合も納得です。

赤ちゃんが喜ぶラーメン
私が注文した煮玉子ラーメンが出来た頃､店は随分と空いて､奥のカウンターも空きました。乳母車も中へ。お母さんが箸でつまんだラーメンを赤ちゃんへ。並んでいる時には笑わなかった赤ちゃんが､嬉しそうに笑ったらしく､歓声が響きました。めでたし､めでたし。

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リンク集

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［ホットペッパー］ いつみ屋
［ぐるなび］ いつみ屋（地図/写真/府中/ラーメン） – ぐるなび
［公式］ －
［一般］ 【いつみ屋 ＠府中本町】 | 知らない街を食べ歩きたい！
［一般］ いつみ屋＠府中本町 – おやぢタイプ

この記事は 2004年03月08日に 東京つまみ食い　にアップしたものです

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