2014年

でんがく

料理１

お通し

ランチが遅れに遅れ、四時過ぎに。いつもの店がみんな準備中なので、どんどん遠くへ歩きます。野郎ラーメンという店にたどり着きました。

背油たっぷり、野菜たっぷり。太目の麺に、厚みのチあるャーシュー。食べ応えあります。空腹解消 、これでまた仕事ができる。

野郎らーめん
　　
※ すでに閉店

知る人は少ないですが、府中には市場があります。その名も 大東京綜合卸売センター。今日はその中の、のんしゃらん食堂でランチです。
工事現場風の人と近所の奥さん方々、サラリーマン。不思議な客層です。昼休み、ここだけが満員。食べたのは、市場のマグロ丼です。
食べるのは二度目ですが、過度の期待は厳禁。まぐろたっぷりの漬け丼を食べれた程度に気持ちで食べると満足できます。

マグロ丼
　
・・・続きを読む

今日のランチは、かつ善のトンカツ定食です。待ってる間、油の香ばしい匂いに高まる期待。裏切ることはありませんでした。

サクサクころもは新しい天ぷら油の証拠品。肉も厚みがあって、噛むと肉汁がこぼれます。脂身の処理も巧い。素っ気ないキャベツにウスターソースがあってました。まだまだお店はあるなぁ。

トンカツ定食
　
・・・続きを読む

今日のランチは分倍河原。砂場でそばを食べました。頼んだのは、ぶっかけ ねばりなめこ蕎麦です。
いまいち食欲のないときは辛いものを食べる。それかヌメヌメ系。ナメコとオクラとトトロ。彩りも涼しくて、美味しかったです。

ぶっかけ ねばりなめこ蕎麦