★ふわとろ本舗 ~ ふわとろ

2008年09月 レポート 恵比寿・代官山エリア

恵比寿の人気お好み焼き屋さんです。


 

案内

 
神戸に本店を持つお好み焼き屋さん。
独特の食感が人気、予約を取るのが大変。
 

地図

 


  

感想

 
ふわとろにて。 

《 いっらっしゃ~ぃ!予約のお客様で~す 》

えっ!?まだ予約の客がくるの? すでに夜の10時半、とてもお好み焼き屋とは思えません。黒Dさんと顔を見合わせる私。ほくそ笑む、高Mさん。やっぱり、人気店だよねぇ~、三人揃ってうなずきます。だって、他では食べれないものなぁ、このふわとろ。
 


 

 
Vin Vino(ヴァンヴィーノ)を後にして、夜の台風の下。騒々しい空だけど、雨は小降り。

《 へぇ~。恵比寿って、こっちが飲み屋街なんだ~ 》

そうでしょ、そうでしょ、知らなかったでしょと私。でも、恵比寿は庭ではなかったの、黒Dさん。
(^_^;

方角だけ確かめて歩きましたが、迷う事なく到着。それがだいたい一時間前。ビールに焼き物、お好み焼きにモダン焼き。一通り食べて、どれも美味しく、値段もお手頃。これじゃ人気があるのも納得です。
 


~ じゃがいも明太子 ~

 

~ エリンギバター ~

  
客層もいろいろ。でもやはり、カップル比率が多いかな。
 

~ もだんやき ~

 

~ そばめし ~

 
店員さんの対応も優しく、丁寧で気持ち好い。人気店だと杜撰(すさん)にされる時があるけど、ここはそうではないみたい。予約の時間制なので働いてる人の気持ちに余裕があるのかも。
 
店の名前にもなっている《 ふわとろ 》はお好み焼きのことらしい。生地だけなのでトッピングを選んで注文。焼いたものを鉄板に出してくれるタイプ。注文が集中してたため、20分ほど時間がかかりました。まだか、まだかと思ってるところ、でてきたのがこれです。
 

~ ふわとろ ~

 
見るからにふわとろ。三分割すると、こうなりました。
 

~ ふわとろ、三分の計 ~

 
これは美味しそう!食べて驚くのは、その食感。これをなんと例えるか…。マシュマロ?ふわふわ、ぷあぷあ。他では食べることができません。味はお好み焼きだけど、スポンジケーキを食べてるみたい。本店は神戸。関西のお好み焼きは別格だからなぁ。確かにここも美味しいけど、道頓堀の美津のの衝撃にはかなわないかな。

黒Dさんが一言。

《 それじゃ、次はいつにしようか? 》

う~ん、この集まりも面白い。本社の各種情報も収集できたし、山の手線周りの飲み屋っていうのも、 レポート対象に打ってつけだし。

それじゃ、季節の変わり目。三カ月に一度でどうですか? 
えっ、少ない!? う~ん、会もどんどん、増えていく。
(^_^;
 
 


  
 

リンク集

 
ふわとろ本舗|有限会社アール・アンド・ビー守破離
ふわとろ本舗 恵比寿店 (ふわとろほんぽ) – 恵比寿/お好み焼き [食べログ]
恵比寿に行ったら《ふわとろ本舗》には絶対寄るべし!!ちょっと違ったお好み焼きを召し上がれ♡ – デート・・カップルのプラン | PlayLife [プレイライフ]
恵比寿 ふわとろ本舗 昭和レトロな雰囲気で絶品ふわとろ焼
 


この記事は2008年10月06日に 東京つまみ食い、2010年04月01日 グルメ、なんでも噛んでも に掲載したものです。


 


No. 2008092011