春木屋

川崎に春木屋があったんだ。久しぶりにラゾーナ川崎へ。荻窪の本店には１度行って、美味しかったと記憶してます。確か、シンプルな醤油味だったはず。
出て来た中華そばを見て一言。「元気がない」。具に主張がありません。フードコートナイズされちゃってる感が。でもスープを１口飲んで、本店の味が蘇りました。
麺を全部食べた後、飲んだスープが特に美味しい。本店とは違うパターンです。不思議だ。

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ラーメンの荻窪、その中でも特に有名な春木屋へ行きました。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・’°☆
行列はなし。でも外で二分ほど待っての入店です。ほとんどカウンターだけの小さな店。なんか昭和だなぁ。どんどん変わるお客を、どんどんさばく手際の良さ。感心してると出てきたのは中華そば、800円です。
感想は・・・。 基本に忠実、奇をてらわない。ちょっと荒い、ぶっきらぼう。驚いたのは食後感です。帰りの中央線の中で、だんだん美味しくなりました。これって何！？不思議だ。
(@_@;)

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