新丸ビルにも店がある こなから の本店、2014年のレポートです。
案内
こなから・・・小半らと書く。四分の一を意味する。
当店一番のおすすめは何といってもだしです。椎茸 鰹節 鯖節 昆布のバランスにこだわり、２５年掛け築き上げた自慢のだしになっております。
こなからでは練物もおすすめです。手間と時間を充分にかけ、一つ一つを手作りしているため、他では味わえない風味や食感が味わえます。
当店の名物鍋といえば「ひょうたん型」の純銅の大鍋。毎日丹念に磨き上げた大なべがいつもピカピカ輝いています。
地図
感想
雨のおかげで涼しいので、前から行きたかったおでんや、こなからへ。大正時代のような店内。すでに味があります。でも肝心のおでんがいまひとつ、残念です。やっぱり季節が違うのかな、関西風だからかな。
百年の孤独をロックで飲みましたが、盛り上がらず。あぁ、また散財をしてしまった。
ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･
リンク集
［食べログ］こなから 本店
［ホットペッパーグルメ］おでん処こなから・本店
［ぐるなび］こなから 本店（御茶ノ水/おでん） – ぐるなび
［オズモール］－
［公式］おでん処 「こなから」
［一般］関西風のダシが絶品！御茶ノ水「こなから 本店」で本物のおでんに出会う – macaroni
この記事は 2014年06月24日に B級ぐるめルジストルに アップしたものです。
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